¿Qué es lo mejor si se usa por fecha?
Mejor si es utilizado o mejor por, seguido de una fecha, es una de las formas en que los fabricantes de alimentos pueden hacer sugerencias sobre la probabilidad de que la calidad de un producto permanezca consistente. Este término específico no pretende sugerir que el producto alimenticio no sea seguro después del mejor si se usa por fecha. En cambio, se refiere específicamente a la calidad en condiciones de almacenamiento ideales y apropiadas para ese alimento. Cabe señalar que la mayoría de las fechas es apropiada siempre que los alimentos permanezcan sin abrir. Una vez que se abre la comida, tiende a tener una vida útil mucho más corta y se deteriorará más rápidamente.
Por ejemplo, incluso una lata de cola puede tener lo mejor si se usa por fecha. De hecho, es probable que muchas latas de refrescos de dieta tengan esta etiqueta, ya que los edulcorantes artificiales tienden a degradarse más rápidamente que el jarabe de azúcar y el maíz. Sin embargo, si abres la lata de refrescos, incluso si la almacena en el refrigerador, comenzará a perder su agradable efervescencia casi de inmediato. Dentro de un día la cola wEstaré plano y la fecha ya no se aplica.
Algunas personas sostienen que lo mejor si se usa por fecha es uno diseñado por fabricantes inteligentes para que las personas descartarán cualquier cosa más allá de la fecha, independientemente de si aún podría ser bueno. Hay algunos que argumentan que esto asegura que las personas reemplazarán regularmente los elementos que ni siquiera han usado. Hay cierto peso en este argumento dada la percepción de lo mejor si la etiqueta usa.
Un artículo de mayo de 2006 en The Journal of Food Science , explica cómo las personas se probaron con productos que aún estaban a salvo pero pasado la mejor por fecha. Era más común que las personas percibieran los alimentos más allá de su cita como "mala", cuando este no era el caso. La aceptación del sabor, teniendo en cuenta que la comida aún era buena, aumentó cuando las personas comieron alimentos que aún estaban dentro del rango de fechas. Esto no indica una conspiración masiva por parte de los fabricantes de alimentos para crear Freshness citas para provocar más ventas. Sin embargo, tiende a beneficiar a los fabricantes de alimentos.
Hay una diferencia significativa entre lo mejor si se usa por fecha y se usa por fechas. El uso no es un indicador de frescura, sino una recomendación con respecto a la seguridad alimentaria. Cualquier alimento que tenga un uso específico por fecha debe descartarse después de la fecha. Si congela estos alimentos antes del uso por fecha, su vida se puede extender. No los congele el día de o después de la fecha, ya que pueden haberse echado a perder.
Si ha almacenado su comida correctamente, el mejor si se usa por fecha también puede ser una garantía de que los alimentos deben permanecer en calidad máxima. Si abre un paquete de galletas con una mejor fecha que aún no ha pasado y están obsoletos, no hay razón por la que no pueda devolverlas a la tienda de comestibles. De vez en cuando, el empaque deficiente o las citas incorrectas producen alimentos que salen mal antes de la fecha en la etiqueta. Dado que los fabricantes de alimentos deben soportar estas fechas, devolviendo alimentos que no están en el mejor de CLa onda antes de la fecha es aceptable y razonable.