O que é melhor se usado por data?

Melhor se usado por ou melhor por, seguido por uma data, é uma das maneiras pelas quais os fabricantes de alimentos podem fazer sugestões sobre a probabilidade de a qualidade de um produto permanecer consistente. Esse termo específico não pretende sugerir que o produto alimentar não é seguro após o melhor, se usado por data. Em vez disso, refere -se especificamente à qualidade em condições de armazenamento ideais e apropriadas para esse alimento. Deve -se notar que a maioria das melhores datas é apropriada, desde que a comida permaneça fechada. Depois que a comida é aberta, tende a ter uma vida útil muito mais curta e se deteriorar mais rapidamente.

Por exemplo, mesmo uma lata de cola pode ter o melhor se usado por data. De fato, é provável que muitas latas de refrigerantes dietéticos carreguem esse rótulo, pois os adoçantes artificiais tendem a degradar mais rapidamente do que o açúcar e o xarope de milho. No entanto, se você abrir a lata de refrigerante, mesmo se você a armazenar na geladeira, ela começará a perder seu efervessor agradável quase imediatamente. Dentro de um dia a cola wSerei plano, e a data não se aplica mais.

Algumas pessoas afirmam que o melhor se usado por data é projetado por fabricantes inteligentes para que as pessoas descartem qualquer coisa após a data, independentemente de ainda ser bom. Há alguns que argumentam que isso garante que as pessoas substituam regularmente os itens que nem sequer usaram. Há algum peso nesse argumento, dada a percepção do melhor, se usado pela etiqueta.

Um artigo de maio de 2006 no The Journal of Food Science , explica como as pessoas foram testadas com produtos que ainda estavam seguros, mas após o melhor por data. Era mais comum que as pessoas percebessem os alimentos após a data como "ruim", quando esse não era o caso. A aceitação do sabor, considerando que a comida ainda era boa, aumentou quando as pessoas comiam alimentos que ainda estavam dentro do intervalo. Isso não indica uma conspiração em massa por parte dos fabricantes de alimentos para criar Freshnesestá namorando para provocar mais vendas. No entanto, tende a beneficiar os fabricantes de alimentos.

Há uma diferença significativa entre o melhor se usado por data e uso por datas. O uso por não é um indicador de frescura, mas uma recomendação sobre a segurança alimentar. Quaisquer alimentos que tenham um uso específico por data devem ser descartados após a data. Se você congelar esses alimentos antes do uso por data, a vida deles poderá ser estendida. Não os congele no dia ou após a data, pois eles podem ter estragado.

Se você armazenou sua comida corretamente, o melhor se usado por data também pode garantir que os alimentos permaneçam na qualidade do pico. Se você abrir um pacote de biscoitos com a melhor data que ainda não passou e eles são obsoletos, não há razão para que você não possa devolvê -los ao supermercado. De tempos em tempos, a má embalagem ou o namoro incorreto produz alimentos que ficam ruins antes da data da etiqueta. Como os fabricantes de alimentos devem suportar essas datas, retornar alimentos que não estão no melhor CAndição antes da data é aceitável e razoável.