Co jest najlepsze, jeśli używane według daty?
Najlepsze, jeśli używane lub najlepsze, a następnie datę, jest jednym ze sposobów, w jaki producenci żywności mogą sugerować, jak prawdopodobne jest, że jakość produktu pozostanie spójna. Ten konkretny termin nie ma sugerować, że produkt spożywczy jest niebezpieczny po najlepszym, jeśli używany według daty. Zamiast tego odnosi się do jakości w idealnych i odpowiednich warunkach przechowywania dla tego jedzenia. Należy zauważyć, że najlepiej jak najlepiej w datach są odpowiednie, dopóki pokarm pozostaje nieotwarty. Po otwarciu jedzenia ma tendencję do znacznie krótszego okresu trwałości i pogorszy się szybciej. Na przykład
Nawet puszka COLA może mieć najlepsze, jeśli używane według daty. W rzeczywistości wiele puszek sody dietetycznej prawdopodobnie przenosi tę etykietę, ponieważ sztuczne słodziki mają tendencję do degradacji szybciej niż cukier i syrop kukurydziany. Jednak jeśli otworzysz puszkę napoju gazowanego, nawet jeśli przechowujesz ją w lodówce, prawie od razu zacznie tracić swój przyjemny Fizz. W ciągu jednego dnia cola wBędę płaski, a data już się nie ma.
Niektórzy ludzie twierdzą, że najlepsze, jeśli są używane według daty, są zaprojektowane przez sprytnych producentów, więc ludzie odrzucą wszystko po datę, niezależnie od tego, czy nadal może być dobre. Są takie, które argumentują, że to zapewnia, że ludzie regularnie zastępują przedmioty, których nawet nie używali. Ten argument ma pewną wagę, biorąc pod uwagę postrzeganie najlepszych, jeśli używane przez etykietę.
Artykuł w maju 2006 r. W Journal of Food Science wyjaśnia, w jaki sposób ludzie byli testowani z produktami, które były nadal bezpieczne, ale przeszły najlepsze według daty. Ludzie częściej postrzegają pokarmy po swojej randce jako „złe”, gdy tak nie było. Akceptacja smaku, biorąc pod uwagę, że jedzenie było nadal dobre, wzrosło, gdy ludzie zjadali żywność, która wciąż była w zakresie daty. Nie oznacza to masowego spisku ze strony producentów żywności w celu stworzenia świeżościS Dating w celu wywołania większej sprzedaży. Jednak zwykle przynosi korzyści producentom żywności.
Istnieje znacząca różnica między najlepszymi, jeśli używana według daty i użyciem według dat. Używanie przez nie jest wskaźnikiem świeżości, ale zalecenie dotyczące bezpieczeństwa żywności. Wszelkie produkty spożywcze, które mają określone zastosowanie według daty, należy odrzucić po dacie. Jeśli zamrozisz te produkty przed użyciem według daty, ich życie można przedłużyć. Nie zamrażaj ich w dniu lub po dacie, ponieważ mogli się zepsuć.
Jeśli odpowiednio przechowywałeś jedzenie, najlepsze, jeśli używane według daty może być również gwarancją, że jedzenie powinno pozostać najwyższej jakości. Jeśli otworzysz paczkę krakererów z najlepszym według daty, która jeszcze nie minęła i są one przestarzałe, nie ma powodu, dla którego nie możesz ich zwrócić do sklepu spożywczego. Od czasu do czasu słabe opakowanie lub nieprawidłowe randki dają żywność, która idzie źle przed datą na etykiecie. Ponieważ producenci żywności muszą stać na tych datach, zwracając żywność, która nie jest w najlepszym COndition przed datą jest zarówno akceptowalne, jak i rozsądne.