¿Qué es un melón de Crenshaw?
Un melón de Crenshaw es un melón híbrido con carne naranja muy dulce y jugosa. Los Crenshaws se encuentran entre los más dulces de los melones cuando están bien cultivados, lo que los convierte en un melón popular durante su temporada alta entre julio y septiembre. Muchos mercados y verduleros llevan melones Crenshaw en verano, junto con una variedad de otras frutas de verano refrescantes.
Cuando los melones maduros y crenshaw son aproximadamente ovoides, con una piel de color amarillo verdoso y ligeramente acanalado. En el interior, los melones son un rico salmón rosa, con una gran área sembrada en la parte central del melón. Para seleccionar un buen melón de Crenshaw en la tienda, busque un melón que se sienta pesado para su tamaño, y rinda ligeramente al final del melón donde alguna vez estaba la flor. Mantenga el melón bajo refrigeración hasta tres días antes de usar.
Los melones fueron criados cruzando melones Casaba con melones persa, también a veces llamados almizcillos. Los rasgos favorables de ambas variedades de melón se manifestaron con éxito en elCross Breed, y rápidamente se convirtió en uno de los melones más populares del mercado. Los melones se pueden comer lisos como un bocadillo, mezclarse con ensaladas de frutas o envolverse en jamón para un giro en el clásico aperitivo de melón de jarra prosciutto. Crenshaw Melon Sorbet también es un gran regalo de verano, y a algunas personas les gusta encurtir un poco verdes de Crenshaws para comer durante todo el año.
Como todos los melones prefieren el clima cálido y el sol pleno, el melón de Crenshaw crece mejor en climas calientes para templados, y requiere paciencia para crecer. Comience plantando plántulas de melón en un lugar caliente en un suelo bien acondicionado que recibe pleno sol. El suelo debe trabajarse con compost y mantillo para que sea rico, pero también drena bien, y las estacas para apoyar las vides de melón a medida que crecen son una excelente adición. Mantenga los melones bien regados y cúbrelos por la noche si las temperaturas se sumergen.
En muchos casos, un melón de Crenshaw madurose sacará de la vid con su propio peso. En otros casos, un remolcador muy suave en el melón debería separarlo de la vid. Si el melón no da fácilmente, no está muy maduro y se debe permitir que permanezca en la vid para desarrollar el máximo sabor y dulzura. Como suele ser el caso con los melones, la mayoría del cultivo madura todo a la vez, así que prepárate para regalar grandes volúmenes de melones, ya que probablemente no podrás comerlos todos. Una vez que todas las vides tengan frutos, retírelas y reacondicione el suelo para la próxima cosecha.