Vad är en Crenshaw -melon?

En Crenshaw -melon är en hybridmelon med mycket sött, saftigt orange kött. Crenshaws är bland de sötaste melonerna när de är väl odlade, vilket gör dem till en populär melon under sin högsäsong mellan juli och september. Många marknader och greengrocers bär Crenshaw-meloner på sommartiden, tillsammans med ett sortiment av andra uppfriskande sommarfrukter.

När mogna är Crenshaw-meloner ungefär äggformiga, med en gröngul, lätt ribbad hud. Inuti är melonerna en rik laxrosa, med ett stort ympat område i mittdelen av melonen. För att välja en bra Crenshaw -melon i butiken, leta efter en melon som känns tung för sin storlek och ger något i slutet av melonen där blomman en gång var. Håll melonen under kylning i upp till tre dagar innan du använde.

Melonerna uppföddes genom att korsa casaba -meloner med persiska meloner, även ibland kallade muskmeloner. De gynnsamma egenskaperna hos båda melonsorterna manifesterades framgångsrikt iöverras, och det blev snabbt en av de mer populära melonerna på marknaden. Melonerna kan ätas vanligt som en mellanmål, blandad med fruktsallader eller förpackas i prosciutto för en vridning på den klassiska prosciutto -inslagna melona aptitretare. Crenshaw Melons sorbet är också en fantastisk sommarbehandling, och vissa människor gillar att pickle något gröna crenshaws för att äta året runt.

Eftersom alla meloner föredrar varmt väder och full sol växer Crenshaw -melonen bäst i varmt till tempererat klimat, och det kräver tålamod att växa. Börja med att plantera melonplantor på en varm plats i välkonditionerad jord som får full sol. Jorden ska arbetas med kompost och mulch så att den är rik, men också dränerar bra, och insatser för att stödja melon vinstockar när de växer är ett utmärkt tillskott. Håll melonerna väl vattna och täck dem på natten om temperaturen doppar.

I många fall en mogen Crenshaw -melonkommer att dra sig från vinrankan med sin egen vikt. I andra fall bör en mycket mild bogserbåt på melonen skilja den från vinrankan. Om melonen inte ger lätt är den inte riktigt mogen och den bör tillåtas att stanna på vinrankan för att utveckla maximal smak och sötma. Som ofta är fallet med meloner, mognar de flesta av grödan på en gång, så var beredd att ge bort stora volymer meloner, eftersom du förmodligen inte kommer att kunna äta dem alla. När alla vinstockar har bärt frukt, ta bort dem och renovera jorden för nästa gröda.