¿Qué es un trapeador gordo?
Un trapeador de grasa es un dispositivo de cocina que se utiliza para separar y escatimar en exceso de grasa líquida de goteos de alimentos fritos, guisos, salsas, existencias y salsas. La grasa a menudo se elimina de los alimentos, ya que puede ser poco saludable para el consumo; Tiende a construir calorías y colesterol. Fat Mops y equipos de cocina de separación de grasa similar promueven la cocina más saludable.
La herramienta de cocina de grasa de grasa es bastante similar en apariencia a un trapeador de limpieza regular, que tiene una cabeza de cepillo y un mango largo. Algunos trapas gruesos tienen cabezas de cepillo que están hechas de cerdas de nylon, mientras que otros tienen tiras blancas absorbentes. El mango del cepillo asegura que el usuario permanezca a una distancia segura del calor y no se salpique sin darse cuenta por ningún aceite o grasa caliente.
Si bien no es tan minucioso como los otros tipos de herramientas de cocina que se usan para la separación de grasas, los MOP de grasa pueden ser convenientes y fáciles de usar. La cubierta protectora se retira de las cerdas o tiras del cepillo, y el cepillo está escabricado o quePasó sobre la superficie de la comida. La cabeza del cepillo recoge o absorbe las moléculas de grasa, sin interferir con el sabor a la comida. Es importante tener en cuenta que las cerdas o tiras no deben mantenerse sobre una fuente de calor o sumergirse hasta el fondo de una olla caliente; Estando hecho de nylon, se derretirán.
Los MOP gordos generalmente funcionan bien solo en pequeñas superficies. También deben limpiarse con frecuencia entre las instancias de eliminación de grasa. Por esta razón, muchos cocineros y chefs prefieren usar un separador de salsa para el trabajo principal y terminar de eliminar la grasa restante con trapas de grasa.
La limpieza de la grasa acumulada del trapeador de grasa es esencial para aumentar la eficiencia de los mapas. Se vuelve difícil recoger una nueva grasa con la herramienta Mop de grasa si las cerdas o las tiras ya están cargadas de depósitos de grasa. Otra cosa es que la grasa depositada puede volverse rance y puede causar contaminación en los alimentos que la grasaMOP entra en contacto con. La cabeza del cepillo se puede limpiar a mano, lavarlo con agua y jabón, o el trapeador de grasa se puede poner en un agua de plato. Puede ser necesario hacer una limpieza profunda y completa para deshacerse de la grasa por completo.
Cualquier persona interesada en comprar un trapeador gordo debe mirar a su alrededor en las tiendas que venden diferentes tipos de herramientas de cocina. Por lo general, están disponibles para la venta en tiendas de utensilios de cocina y la mayoría de los grandes almacenes. También se pueden comprar en tiendas de equipos de cocina en línea.