¿Qué es un asador halal?
Un asador halal es un tipo de restaurante que se especializa en filetes, pero también opera de acuerdo con la ley islámica. Esto no significa que el restaurante esté dirigido específicamente a los clientes musulmanes, pero sí significa que la comida ofrecida es aceptable para ellos. Las leyes relacionadas con la producción de alimentos cubren no solo los ingredientes utilizados, sino también los medios por los cuales los animales que proporcionan la carne son sacrificados. Los restaurantes halal no son del gusto de todos, sino que proporcionan muchos de los mismos platos que otros asadores en todo el mundo.
La principal consideración del bistec tradicional de carne en un asador halal es el medio por el cual se sacrifica la vaca. Según la ley islámica, el animal debe ser bendecido y luego asesinado por un musulmán, judío o cristiano. Además, el animal debe tener la hendidura del cuello y debe permitirse drenar la mayor cantidad de sangre posible antes de que se pueda procesar la carne.
siempre que la vaca haya sido sacrificada de la manera correcta, cualquier partede su carne se puede usar en platos. Los filetes en un asador halal varían poco de los de otros asadores porque los ingredientes son en gran medida los mismos. Los únicos ingredientes prohibidos son productos de cerdo, sangre, cárcel y alcohol. Además de estos, el bistec no debe ser amigo o cocinado en aceite hecho de grasa de cerdo.
Además de los principales cortes del bistec de carne de res, el Halal Steakhouse también venderá otros alimentos. Estos incluyen aperitivos y guarniciones. Tales platos pueden contener aves de corral, cordero y mariscos, así como carne de res. Cualquier plato que presente queso debe hacerse con queso halal como cuajo, pepsina y lipasa también están prohibidos. Cualquier plato que esté certificado vegetariano también será halal.
Para ser completamente halal, el asador tendrá que tener una política de no alcohol. Esto significa evitar el alcohol durante el proceso de cocción, además de no vender alcohol a los clientes. Muchos stekhouSES que prepara la comida de la manera correcta puede considerarse halal si venden alcohol en los terrenos.
En términos de decoración y arquitectura, no hay reglas específicas. Esto significa que la variación natural de los asadores permanece, aunque el asador halal puede tratar de crear un tema occidental. Cada Halal Steakhouse anunciará que está completamente compatible con Halal y tendrá una certificación para probarlo.