Hvad er et halal steakhouse?

Et halal steakhouse er en type restaurant, der er specialiseret i bøffer, men også opererer i overensstemmelse med islamisk lov. Dette betyder ikke, at restauranten er rettet specifikt mod muslimske kunder, men det betyder, at den tilbudte mad er acceptabel for dem. Lovene vedrørende fødevareproduktionsdækning ikke kun de anvendte ingredienser, men også de midler, hvorpå dyrene, der leverer kødet, slagtes. Halalrestauranter er ikke efter alles smag, men giver mange af de samme retter som andre bøfhuse over hele verden.

Den vigtigste overvejelse af den traditionelle oksekødbøf i et halal steakhouse er det middel, hvorpå ko slagtes. I henhold til islamisk lov skal dyret blive velsignet og derefter slagtes af en muslimsk, jøde eller kristen. Desuden skal dyret have sin hals spalte og skal have lov til at dræne så meget blod som muligt, før kødet kan behandles.

Forsøger koen er blevet slagtet på den rigtige måde, enhver delaf dets kød kan bruges i retter. Bøffer i et halal steakhouse varierer lidt fra dem i andre bøfhuse, fordi ingredienserne stort set er de samme. De eneste forbudte ingredienser er svineprodukter, blod, karrion og alkohol. Ud over disse må bøf ikke være ven eller kogt i olie lavet af svinefedt.

Ud over de vigtigste nedskæringer af oksekødbøf vil Halal Steakhouse også sælge en række andre fødevarer. Disse inkluderer appetitvækkere og side retter. Sådanne retter kan indeholde fjerkræ, lam og skaldyr samt oksekød. Eventuelle retter med ost skal fremstilles ved hjælp af halalost, da Rennet, Pepsin og Lipase er også forbudt. Enhver ret, der er certificeret vegetar, vil også være halal.

For at være helt halal skal Steakhouse have en politik uden alkohol. Dette betyder at undgå alkohol under madlavningsprocessen ud over at ikke sælge alkohol til kunderne. Mange SteakhouSES, der tilbereder maden på den rigtige måde, kan stadig betragtes som halal, hvis de sælger alkohol på grunden.

Med hensyn til indretning og arkitektur er der ingen specifikke regler. Dette betyder, at den naturlige variation af bøfhuse er tilbage, skønt Halal Steakhouse muligvis prøver at skabe et vestligt tema. Hvert halal steakhouse vil annoncere, at det er fuldt halal-kompatibelt og vil have en certificering til at bevise det.