Vad är ett Halal Steakhouse?
En Halal Steakhouse är en typ av restaurang som är specialiserad på biffar, men som också verkar i enlighet med islamisk lag. Detta betyder inte att restaurangen riktar sig specifikt till muslimska kunder, men det betyder att maten som erbjuds är acceptabel för dem. Lagarna om livsmedelsproduktion täcker inte bara de ingredienser som används, utan också de medel som djuren som tillhandahåller köttet slaktas. Halalrestauranger är inte till allas smak, men ger många av samma rätter som andra stekhus över hela världen.
Den huvudsakliga hänsyn till den traditionella nötköttbiffen i ett halalbiff är det medel som ko slaktas. Enligt islamisk lag måste djuret bli välsignat och sedan slaktas av en muslim, jud eller kristen. Dessutom måste djuret ha sin nackspalav köttet kan användas i rätter. Biffar i ett halal steakhouse varierar lite från de i andra stakhus eftersom ingredienserna till stor del är desamma. De enda förbjudna ingredienserna är grisprodukter, blod, karrion och alkohol. Utöver dessa får biffen inte vara vän eller tillagas i olja gjord av grisfett.
liksom de viktigaste snitten av nötköttbiff, kommer Halal Steakhouse också att sälja ett antal andra livsmedel. Dessa inkluderar aptitretare och sidorätter. Sådana rätter kan innehålla fjäderfä, lamm och skaldjur samt nötkött. Eventuella rätter med ost måste göras med halalost som rann, pepsin och lipas är också förbjudna. Varje maträtt som är certifierad vegetarian kommer också att vara halal.
För att vara helt halal måste steakhouse ha en politik utan alkohol. Detta innebär att undvika alkohol under tillagningsprocessen förutom att inte sälja alkohol till kunder. Många steakhouSES som förbereder maten på rätt sätt kan fortfarande betraktas som halal om de säljer alkohol på marken.
När det gäller inredning och arkitektur finns det inga specifika regler. Detta innebär att den naturliga variationen av stekhus kvarstår, även om Halal Steakhouse kan försöka skapa ett västerländskt tema. Varje Halal Steakhouse kommer att annonsera att den är helt halalkompatibel och kommer att ha en certifiering för att bevisa det.