¿Qué es un procesador de alimentos portátiles?

Un procesador de alimentos portátiles es un dispositivo que es lo suficientemente pequeño como para ser levantado o sostenido en manos de uno y se usa para cortar o hacer puré de alimentos. A diferencia de los procesadores de alimentos de la encimera, un procesador de alimentos portátiles generalmente no tiene un tazón grande en el que se pica los alimentos; En cambio, solo libera el alimento procesado a través de una rampa donde se puede recolectar en un tazón o sartén aparte. Algunos diseños son pequeños y en realidad pueden tener un pequeño compartimento para que se coloque los alimentos antes de que las cuchillas se corten, aunque el compartimento generalmente es muy pequeño, por lo que la máquina no se vuelve onerosa de levantar y usar. Otro tipo de dispositivo que a veces se llama procesador de alimentos portátiles también se conoce como una licuadora de inmersión, y es un cilindro largo que tiene una cuchilla giratoria en un extremo que se puede colocar directamente en un tazón o sartén para cortar o puré de alimentos.

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Un tipo de proceso de alimentos portátilesR está diseñado para ser una versión liviana de un modelo de encimera. Estos generalmente tienen un motor que está contenido en una base pequeña que convierte una cuchilla en forma de cilindro conocida como tambor. El tambor puede tener diferentes patrones cortados en la superficie que picarán alimentos de diferentes maneras. Sobre el tambor, puede haber una pequeña rampa que se usa para alimentar ingredientes al procesador de alimentos portátiles, donde la gravedad empujará los alimentos contra el tambor. La comida picada cae en el centro del tambor y luego sale de la máquina a través de otro canal una vez procesado.

Otro tipo de procesador de alimentos portátiles parece un cilindro pequeño y compacto con un compartimento transparente en la parte superior. Este procesador está diseñado para cortar pequeñas cantidades de alimentos y es muy ligero, lo que permite que sea recogido y sacudido o vaciado según sea necesario. El motor para la unidad está en la base del cilindro, con un conjunto de cuchillas encima de eso. La comida se coloca en una cámara en la parte superior de la máquina, donde están las cuchillas, y una tapa estáasegurado en la parte superior. Después de que la comida se ha cortado, el procesador se levanta e invertida para vaciar su contenido en un plato o sartén.

A veces, una licuadora de inmersión se llama procesador de alimentos de mano. Este es un dispositivo largo, delgado y de palo que tiene un par de cuchillas en la parte inferior de la unidad que generalmente están parcialmente cubiertas por un escudo protector. La unidad se coloca directamente en los alimentos, después de lo cual se activan las cuchillas, cortan o hacen puré de los alimentos en el recipiente en el que está sentado. Sin embargo, a diferencia de otros tipos de procesadores de alimentos de mano, una licuadora de inmersión no es tan efectiva para cortar ingredientes secos y generalmente requiere un poco de líquido para permitir que los alimentos se muevan hacia las cuchillas de corte.

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