Hva er en håndholdt matprosessor?
En håndholdt foodprosessor er en enhet som er liten nok til å løftes eller holdes i hendene og brukes til å hugge eller purémat. I motsetning til benkeplate matprosessorer, har en håndholdt foodprosessor vanligvis ikke en stor bolle der maten er hakket; I stedet slipper den bare den bearbeidede maten gjennom en renn der den kan samles i en egen bolle eller panne. Noen design er små og kan faktisk ha et lite rom for mat som skal plasseres i før det hakkes av knivene, selv om rommet generelt er veldig lite, slik at maskinen ikke blir tyngende å løfte og bruke. En annen type enhet som noen ganger kalles en håndholdt matprosessor er også kjent som en fordypningsblender, og det er en lang sylinder som har et roterende blad i den ene enden som kan plasseres direkte i en bolle eller panne for å hugge eller purémat.
én type håndholdt matprosessoR er designet for å være en lett versjon av en benkeplate -modell. Disse har vanligvis en motor som er inneholdt i en liten base som gjør et sylinderformet blad kjent som en trommel. Trommelen kan ha forskjellige mønstre kuttet i overflaten som vil hugge mat på forskjellige måter. Over trommelen kan det være en liten renn som brukes til å mate ingredienser i den håndholdte foodprosessoren, der tyngdekraften vil skyve maten mot trommelen. Den hakkede maten synker inn i midten av trommelen og ruller deretter ut av maskinen gjennom en annen renn når den er behandlet.
En annen type håndholdt foodprosessor ser ut som en liten, kompakt sylinder med et gjennomsiktig rom på toppen. Denne prosessoren er designet for å hugge små mengder mat og er veldig lett, slik at den kan hentes og ristes eller tømmes etter behov. Motoren for enheten er i bunnen av sylinderen, med et sett med kniver på toppen av det. Maten er plassert i et kammer på toppen av maskinen, hvor knivene er, og et lokk ersikret på toppen. Etter at maten er hakket, blir prosessoren løftet og omvendt for å tømme innholdet i en tallerken eller panne.
Noen ganger kalles en fordypningsblender en håndholdt matprosessor. Dette er en lang, tynn, pinne-lignende enhet som har et par kniver på bunnen av enheten som vanligvis delvis dekkes av et beskyttende skjold. Enheten plasseres direkte i mat, hvoretter knivene er aktivert, hakker eller purerer maten i beholderen den sitter i. I motsetning til andre typer håndholdte matprosessorer, er imidlertid en fordypningsblender ikke like effektiv til å hugge tørre ingredienser og krever vanligvis litt væske for å la maten bevege seg mot skjærebladene.