¿Qué es un pastel de budín?
Como su nombre lo indica, un pastel de pudín es un pastel que contiene budín, ya sea como ingrediente en la masa o como una cobertura. Es un postre muy simple y versátil. Por lo general, se recomienda el pudín instantáneo para estas recetas, lo que hace que no solo sea fácil de hacer, sino también muy rápido.
Un pastel de budín se puede hornear usando una mezcla de budín seca solo en lugar de pudín preparado. La mezcla se combina muy bien con los ingredientes secos para un pastel casero horneado desde cero, y da como resultado un postre muy húmedo. Los cocineros que están presionados por el tiempo o no los más cómodos en la cocina también pueden agregar mezcla de pudín a una mezcla de pastel en caja. El pudín y el pastel pueden ser el mismo sabor, pero las combinaciones de sabores, como el pastel amarillo con budín de chocolate o pastel de chocolate con budín de vainilla, pueden ser un regalo más interesante.
Otro tipo de pastel de budín muy simple pero delicioso es el pastel de poke. Este postre comienza con un pastel horneado, que se puede hacer desde cero or de una mezcla. Se prepara una salsa de pudín delgada justo antes de que el pastel esté listo para salir del horno. Después de que el pastel esté listo, el panadero debe empujar varios agujeros inmediatamente en el pastel con un mango de cuchara de madera u otro utensilio, dándole su nombre al pastel. Cuando se vierte el budín sobre la parte superior del pastel, se atropellará hacia los agujeros, extendiendo el sabor al budín por todo el pastel.
El pudín también se puede usar como cobertura de pastel antes de hornear el pastel. En estas recetas de pastel de budín, la masa preparada se vierte primero en la sartén, seguido del budín preparado. El panadero debe tener cuidado de no extender la capa de pudín a los bordes de la sartén. Se debe dejar un margen de aproximadamente media pulgada (1.27 cm) alrededor del budín.
Un pastel de pudín rápido y fácil puede ser una alternativa pegajosa y deliciosa a otros postres ricos como brownies. Helado, cobertura batida o FLas frutas de resh se pueden servir con diferentes variedades de este regalo, dependiendo del sabor de budín utilizado y la época del año. Este postre es muy versátil, por lo que puede ser divertido experimentar con varias preparaciones y sabores.