Vad är en puddingkaka?

Som namnet antyder är en puddingkaka en kaka som innehåller pudding, antingen som en ingrediens i smeten eller som en toppning. Det är en mycket enkel och mångsidig efterrätt. Vanligtvis rekommenderas omedelbar pudding för dessa recept, vilket gör det inte bara lätt att göra, utan också mycket snabbt.

En puddingkaka kan bakas med torr puddingblandning snarare än beredd pudding. Blandningen kombineras mycket bra med de torra ingredienserna för en hemlagad kaka bakad från grunden och resulterar i en mycket fuktig färdig efterrätt. Kockar som pressas i tid eller inte de mest bekväma i köket kan också lägga till puddingblandning till en boxad kakblandning. Pudding och kaka kan vara samma smak, men smakkombinationer, som gul tårta med chokladpudding eller chokladkaka med vaniljpudding, kan ge en mer intressant behandling.

En annan mycket enkel men läcker typ av puddingkaka är poke -kakan. Denna efterrätt börjar med en bakad kaka, som kan göras från grunden or från en mix. En tunn puddingsås framställs strax innan kakan är redo att komma ut ur ugnen. Efter att kakan är klar måste bagaren omedelbart sticka flera hål i kakan med en träskedhandtag eller annat redskap, vilket ger kakan sitt namn. När puddingen hälls över toppen av kakan kommer den att rinna ner i hålen och sprider puddingsmaken genom hela kakan.

pudding kan också användas som en tårta som toppar innan kakan bakas. I dessa puddingkakrecept hälls den beredda smeten först i pannan, följt av den beredda pudding. Bakaren bör se till att inte förlänga puddingskiktet till kanterna på pannan. En marginal på ungefär en halv tum (1,27 cm) bör lämnas runt puddingen.

En snabb och enkel puddingkaka kan vara ett slingrande och läckert alternativ till andra rika desserter som brownies. Glass, piskad toppning eller fResh -frukt kan serveras med olika sorter av denna behandling, beroende på den puddingsmak som används och tiden på året. Denna efterrätt är mycket mångsidig, så det kan vara kul att experimentera med olika förberedelser och smaker.