Hvad er en buddingkage?

Som navnet antyder er en buddingkage en kage, der indeholder budding, enten som en ingrediens i dejen eller som en topping. Det er en meget enkel og alsidig dessert. Typisk anbefales øjeblikkelig budding til disse opskrifter, hvilket gør det ikke kun let at lave, men også meget hurtigt.

En buddingkage kan kun bages ved hjælp af tør budding -blanding snarere end tilberedt budding. Blandingen kombinerer meget godt med de tørre ingredienser til en hjemmelavet kage bagt fra bunden og resulterer i en meget fugtig færdig dessert. Kokke, der presses til tid eller ikke den mest behagelige i køkkenet, kan også tilføje budding -blanding til en bokset kageblanding. Pudding og kage kan være den samme smag, men smagskombinationer, såsom gul kage med chokoladepudding eller chokoladekage med vaniljepudding, kan muligvis skabe en mere interessant godbid.

En anden meget enkel, men lækker type buddingkage er poke -kagen. Denne dessert starter med en bagt kage, der kan være lavet fra bunden or fra en blanding. En tynd budding sauce tilberedes lige før kagen er klar til at komme ud af ovnen. Når kagen er færdig, skal bageren straks stikke flere huller i kagen med et træskehåndtag eller andet redskab, hvilket giver kagen sit navn. Når budding hældes over toppen af ​​kagen, løber den ned i hullerne og spreder buddingsmag gennem hele kagen.

Pudding kan også bruges som en kage -topping, før kagen bages. I disse buddingkageopskrifter hældes den forberedte dej først i gryden, efterfulgt af den forberedte budding. Bageren skal passe på ikke at udvide buddinglaget til kanterne på gryden. En margin på cirka en halv tomme (1,27 cm) skal efterlades rundt omkring i budding.

En hurtig og let buddingkage kan være et sløvt og lækkert alternativ til andre rige desserter som brownies. Is, pisket topping eller fResh -frugter kan serveres med forskellige sorter af denne behandling, afhængigt af den anvendte budding -smag og tiden på året. Denne dessert er meget alsidig, så det kan være sjovt at eksperimentere med forskellige præparater og smag.