¿Qué es agave americana?
agave americana es una planta suculenta de hoja perenne nativa de México. Se ha naturalizado en partes de África, Australia, India, Europa y Estados Unidos. También conocida como la planta de Century, se necesitan alrededor de diez años en florecer en climas cálidos y hasta 60 años para florecer en climas más fríos. La planta muere después de la floración, pero produce muchas "cachorros" o plantas para bebés, que permanecen para ocupar su lugar.
en apariencia, agave americana es una planta grande e impresionante con enormes hojas que crecen de una roseta central y dispersa. Cada hoja gruesa gris verde puede alcanzar hasta 6 pies (1.83 metros) de longitud y 10 pulgadas (25.4 centímetros) de ancho. Las hojas también contienen grandes picos en su extremo que pueden cortar carne al hueso. El tallo de flores de Century Plant es quizás su característica más impresionante, sin embargo, alcanza hasta 40 pies (12.19 metros) de altura y con flores grandes de color verde amarillo.
Aunque su hábitat nativo es el desierto, agave americanoANA puede sobrevivir en climas ligeramente más fríos, siempre y cuando no se expuse a temperaturas inferiores a 50 grados Fahrenheit (10 grados Celsius). En áreas donde las temperaturas caen por debajo de este punto, la planta se cultiva en contenedores o invernaderos para su protección. agave americana es tolerante a la sequía y prospera a pleno sol con suelo bien drenado y riego una vez por mes. La planta requiere poco cuidado en el jardín doméstico siempre que se mantengan temperaturas aceptables.
agave americana se cultiva comúnmente para fines ornamentales, aunque tiene algunos usos más interesantes. En América Central, la planta se usa como cercas para mantener a raya a los ganaderos y a los intrusos. Una gruesa hilera de plantas de siglo es prácticamente impenetrable para humanos y animales. Las hojas de la planta se cosechan para su fibra, conocida como PITA, que se usa para hacer cuerda y tela. Otro uso comúnDe la planta se encuentra la producción comercial de néctar de agave, que se comercializa como un sustituto de azúcar natural.
La planta agave americana también se ha utilizado como remedio herbal del hogar para tratar una variedad de dolencias. Se cree que la savia de la planta tiene propiedades diuréticas, laxantes y antisépticas, mientras que el jugo de sus hojas se puede aplicar externamente a raspaduras, contusiones y otras abrasiones de piel menores para acelerar la curación. El jugo también se puede consumir internamente para tratar el estreñimiento, la flatulencia, el malestar estomacal y la acidez estomacal.
Además de sus usos ornamentales y medicinales, Century Plant también tiene varios usos culinarios. Las semillas de agave americana se pueden moler en la harina y usarse en hornear, y el corazón de la planta a menudo se tuesta y se come por su sabor dulce. La savia de la planta también se fermenta para crear una bebida similar a la cerveza, que se conoce como Pulque .