¿Qué es un tótido de oliva?
Un tótido de oliva es un utensilio de cocina que ha sido diseñado para enfrentar aceitunas. Por cierto, estas herramientas también funcionan bien en las cerezas, lo que las convierte en una adición versátil y útil al hogar. Si bien el tótido de oliva puede parecer un poco frívolo, esta herramienta puede ser un verdadero ahorro de energía, incluso si solo hace un pastel de cereza y un puñado de platos de oliva cada año. Muchas tiendas de suministros de cocina venden pitters de oliva, y también se pueden pedir a través de varios minoristas en línea.
Básicamente, un tótido de oliva es un gran golpe de agujeros. Incluye un tazón diseñado para asegurar la oliva y un mango que se exprime. Cuando el usuario aprieta el mango, un pequeño golpe presiona la oliva, forzando el pozo a través de un agujero en el fondo del tazón y dejando atrás la fruta de la aceituna. Cuando se libera, el golpe se abre de nuevo, y la oliva se puede dejar en un tazón o servir plato.
Las aceitunas de picadura pueden ser un verdadero dolor. Los pozos a menudo se adhieren obstinadamente a la carne, que tienes que cortar minuciosamente y apartar para meterte en el pozo dentro. A menudo, las aceitunas terminan completamente destrozadas al final del proceso, al igual que las manos de la persona que hace las picaduras. Un tono de oliva limpia el proceso y lo acelera, y en una cocina comercial, es una herramienta vital, porque evita que las manos del cocinero entre en contacto directo con la comida.
El diseño de un tono de oliva es bastante básico, pero cuando buscas una, hay algunas cosas a tener en cuenta. Asegúrese de obtener un tono bien construido, ya que los materiales endeble darán paso rápidamente bajo su uso duro. También debe encontrar idealmente uno hecho de acero inoxidable, ya que otros materiales pueden ser corroídos por la salmuera utilizada para curar las aceitunas. El mango debe ser grande, suave y cómodo, ya que lo sostendrá en su mano durante un período prolongado de tiempo mientras se enfrenta a las aceitunas y otros Stone frutas.
La mayoría de los pitters de oliva se pueden ejecutar a través del lavavajillas, pero es posible que desee verificar. En cualquier caso, revise los rincones y las grietas del tótido de oliva para obtener fragmentos de pozo y fruta antes de lavarlo, y periódicamente mientras lo usa, ya que el tócalo puede obstruir.