¿Qué es el helado de té verde?
El helado de té verde es un postre popular que se originó en Japón. Los japoneses se refieren a este regalo como matcha, que refleja el tipo de té verde utilizado para hacer este plato. El helado de té verde tiene un color verde brillante distintivo y un sabor similar a un vaso de té verde endulzado. Es muy común en Asia, y también se ha vuelto popular entre las personas en otras regiones, incluidos los Estados Unidos (EE. UU.). Los fanáticos del helado de té verde creen que combina los beneficios nutricionales del té verde con el delicioso sabor y la textura del helado.
En Asia, los consumidores pueden encontrar helado de té verde en la mayoría de los restaurantes y helados. La mayoría de los fabricantes de alimentos congelados en Japón también producen versiones de helado de té verde a la venta en tiendas de comestibles y tiendas de conveniencia. En los Estados Unidos y otros países no asiáticos, las personas pueden encontrar este postre en muchos restaurantes japoneses. Algunas tiendas especializadas también pueden llevar líneas de este producto, aunque muchas se ven obligadas a hacersu propia versión en casa si desean disfrutar de este regalo.
Hacer un helado de té verde requiere muy poco esfuerzo para aquellos que solo quieren una versión básica. Las tiendas de comestibles de salud y especialidad venden polvo de té verde o té verde. Al suavizar un recipiente de helado de vainilla regular y agregar este polvo, los compradores pueden recrear el sabor del helado de té verde en casa. Algunos agregan salsa de chocolate o papas fritas para un poco de dulzura y variedad adicionales. Para una receta más auténtica, mezcle azúcar, huevos, leche, crema y vainilla con polvo de matcha en una máquina de helado en casa.
Comer helado de té verde puede proporcionar a los comensales algunos de los beneficios para la salud tradicionalmente asociados con la bebida de té verde. Este té, tanto en su forma líquida como en polvo, es conocido por sus poderosas propiedades antioxidantes, lo que puede ayudar a reducir el riesgo de ciertos tipos de cáncer. También ofrece propiedades antinflamatorias, ypuede reducir la presión arterial y el colesterol. Otros vinculan el té verde a la pérdida de peso y la quema de grasas, así como un estrés reducido y una mayor función cerebral.
El helado de té verde es parte de una tendencia creciente hacia productos con sabor a té verde, tanto en Asia como en los Estados Unidos y en otros lugares. Las principales compañías de café estadounidenses sirven bebidas con sabor a té verde, mientras que los fabricantes usan este sabor para dulces, chicle y otros productos. Los vendedores en Hawai y otras áreas venden conos de nieve con sabor a té verde o hielo afeitado, y los compradores incluso pueden encontrar galletas de té verde y yogurt en algunas regiones. Incluso los cosméticos y los productos corporales se han subido a la tendencia del té verde, agregando té verde a lociones y maquillaje para aprovechar sus posibles beneficios para la salud.