¿Qué es el pastel de helado?
Los pasteles de helado son pasteles compuestos de helado de servicio duro o una combinación de pastel y helado. La apariencia general de cualquier pastel de helado es similar a la de un pastel de capa o un pastel de chapa. Los pasteles de este tipo se pueden preparar para muchas situaciones diferentes, con el uso de un pastel de cumpleaños como una de las aplicaciones más populares.
Se desconoce el origen exacto del pastel de helados. Sin embargo, hay indicios de que los pasteles de este tipo se prepararon ya en la última parte del siglo XIX. En ese momento, el helado se consideraba un artículo de lujo que a menudo disfrutaba solo por los ricos. No sería hasta bien llegado al siglo XX cuando la producción en masa de helado se volviera común que la idea de un pastel de helado llegó a la boga.
Una serie de salones de helados y tiendas ofrecen versiones del pastel de helados. Baskin Robbins ofrece pasteles hechos con cualquier combinación de sus diversos tipos de helado. La cadena de comida rápida que sean lácteasEN también ofrece pasteles de helado que se pueden personalizar para casi cualquier ocasión, desde una celebración de cumpleaños hasta una fiesta de oficina. En general, los pasteles están disponibles se preparan como dos capas redondas y se cubren con una glaseada de helado de servicio suave, aunque también es posible pedir pasteles de hojas de este tipo.
En la mayoría de las versiones del pastel de helado, el helado duro se usa para crear las capas del pastel. Estas capas se pueden usar para crear todo el cuerpo del pastel, o colocarse entre capas de pastel tradicional que se ha enfriado lo suficiente como para no derretir el helado. Para cubrir el exterior del pastel de helado, el helado de servicio suave sirve como glaseado. Se pueden hacer decoraciones adicionales a partir de la formación de hielo tradicional de pastel o formarse utilizando varios tipos de helado de servicio suave.
Si bien es posible pedir un pastel de helado de un helado local o una tienda, la gente a vecesPrefiere crear sus propios pasteles únicos en casa. El ejemplo más simple de un pastel de helado casero se crea con un molde para pasteles. La capa inferior del pastel está compuesta de helado, siguiendo una capa delgada de pastel amarillo. Se coloca una segunda capa de helado sobre el pastel amarillo, con la glaseada de servicio suave colocado en la parte superior. Para agregar un poco de interés visual al pastel casero, se pueden agregar galletas desmenuzadas, virutas de chocolate, nueces o incluso cortar secciones de fruta como ingredientes.