¿Qué es Meadow Sage?

Salvia es un género de aproximadamente 900 especies de hierbas perennes aromáticas de tamaño mediano en la Lamiaceae , o menta, familia y nativa de partes del hemisferio norte. La salvia se puede mantener igualmente bien como planta de interior, en un jardín de contenedores o en una cama de jardín. Muchas especies en este género tienen un sabor picante y se usan para cocinar platos salados. Salvia pratensis y Salvia verticillata , también conocidas como Meadow Sage o Meadow Clary, son dos especies populares en este género que los jardineros usan en el paisaje para atraer vida silvestre al jardín. La planta resiste la mayoría de las enfermedades y requiere una atención mínima.

Meadow Sage es nativo de Europa, Asia Occidental y África del Norte. Crece mejor en las zonas del Departamento de Agricultura de EE. UU. De cuatro a nueve, y tolerará temperaturas tan bajas como 25 ° Fahrenheit (-3.8 ° Celsius). La planta prefiere la luz solar plena o la sombra parcial. Estas son plantas bastante tolerantes a la sequía. Meadow Las plantas de sabio crecen mejor en Well-DraineD Suelo que tiene un nivel de pH ligeramente ácido, neutral o ligeramente alcalino.

Dependiendo de las condiciones ambientales, las plantas en este género crecen hasta 12 a 36 pulgadas (30-90 cm) de alto y hasta 18 pulgadas (45 cm) de ancho. El sabio del prado florece repetidamente desde mediados de la primavera hasta finales del verano, con picos de flores azules azules de una pulgada (2.5 cm). Su follaje está ligeramente aliviado con bordes dentados irregulares.

Algunos chefs mantienen una olla de salvia pradera en los alféizares de su cocina. Cuando una receta requiere una salvia fresca, pellizcan un poco para sazonar los platos salados. El relleno, las papas asadas a la salvia o los platos de carne con un alto contenido de grasa son algunos de los platos que incluyen salvia en sus recetas.

Jardineros que desean atraer aves, abejas o mariposas a sus jardines plantas de sabio de pradera entre sus plantas de ropa de cama. Meadow Sage se puede usar como una planta de acento a lo largo de los bordes de un jardín y trabajos bien en climas secos con un suministro de agua limitado. Puede crecer sin mucha agua y a menudo se usa en "xeriscaping": paisajismo diseñado para reducir o limitar la cantidad de agua riego o adicional necesaria para mantener plantas.

SAGE es susceptible al moho polvoriento, la rizoctonia y el marchitez de Verticillium. Las enfermedades fúngicas se pueden controlar utilizando un fungicida comercial aprobado para su uso en plantas de sabio de Meadow. Algunos jardineros hacen su propio fungicida con bicarbonato de sodio, aceite vegetal, jabón de castillo y agua. La última mezcla se puede rociar en ambos lados de las hojas y en la tierra alrededor de la planta en los primeros signos de moho. Las plantas también deben verificarse periódicamente en busca de babosas y caracoles.