¿Qué es el agua espumosa?
El agua espumosa es agua que contiene dióxido de carbono o gas de sulfuro de hidrógeno, ya sea que ocurra o introduce naturalmente a propósito para crear una bebida efervescente. Las aguas brillantes a menudo se consumen por sí mismas y se pueden servir lisas o con un giro de limón o lima como guarnición. También se pueden usar como base para varios cócteles o refrescos, y a veces se recomiendan como remedio casero para un malestar estomacal.
variedades minerales
El agua mineral a menudo se promociona como el agua espumosa original porque ocurre naturalmente en los manantiales de montaña y ha sido consumido por humanos durante miles de años. En las edades del pasado, los resortes minerales eran lugares populares de curación y rejuvenecimiento. Las personas a menudo visitaban para empaparse o beber las aguas con la creencia de que las curaría de una variedad de dolencias diferentes. Algunos resortes minerales aún ofrecen servicios de tipo SPA, pero un número ha pasado a actividades de producción más simplificadas. Embotellado modernoy los procesos de fabricación han permitido a las compañías de bebidas a desviar agua de resortes minerales naturales para la venta al público en general.
Además de las burbujas naturales, la mayoría del agua mineral también incluye pequeñas cantidades de una serie de diferentes compuestos inorgánicos como potasio, carbonato de calcio y sulfato de sodio. La composición precisa varía según el suelo y las rocas en el resorte de origen.
Seltzers y refrescos hechos por el hombre
La energía y la precisión necesarias para extraer y botar de agua mineral pueden ser costosas, lo que a menudo se refleja en el precio de venta del agua. Los innovadores en Europa Central crearon lo que hoy se conoce más comúnmente como "agua seltzer" como una alternativa de menor costo. El agua de Seltzer es básicamente cualquier tipo de agua del grifo que se haya infundido con gas de dióxido de carbono. Las aguas individuales de Seltzer se pueden hacer con bombas de gas de mano; La producción de masa moderna más a menudo obliga ae Gas en el agua mecánicamente a través de mangueras calibradas o cámaras de bomba.
Club Soda, un primo cercano al agua de Seltzer, se produce de manera muy similar. La principal diferencia radica en la composición, ya que la mayoría de los refrescos del club se complementan con minerales. Algunas personas dicen que los minerales le dan a agua de refresco un sabor natural más "auténtico", pero un número aproximadamente igual que no puede detectar diferencias entre Seltzer y Soda.
sabores
Las bebidas con agua con sabor son populares en muchos lugares. Dependiendo del fabricante, estos sabores pueden ser naturales o artificiales. Los sabores naturales a menudo se encuentran más como una esencia que como un perfil de sabor distinto, y generalmente están destinados a agregar complejidad sin dulzura. Los sabores artificiales, por otro lado, generalmente se pretenden hacer que el agua sea una alternativa más atractiva a los refrescos azucarados. La mayoría están hechas con una variedad de agentes endulzantes para proporcionar un sabor más audaz e identificable.
agua tónica exclusien
No es raro agrupar agua tónica en la categoría de agua espumosa más grande, y hasta cierto punto esto tiene sentido: el tónico está carbonatado y contiene principalmente agua. Sin embargo, también contiene quinina, junto con cantidades de azúcar a menudo significativas. Como tal, mientras que el agua tónica está relacionada con y hecha de agua brillante , generalmente se considera una categoría propia.
Uso en la fabricación de tendencias y bebidas de la barra
Muchas personas disfrutan de agua brillante como una bebida independiente, pero este no es su único uso. Seltzer y Club Soda a menudo se usan en la tendencia de bares, ya sea como un mezclador directo o como una forma de aligerar un cóctel que de otro modo sería dulce y almibarado. El agua mineral ciertamente se puede usar para estos fines, pero su precio más alto generalmente significa que está reservado para el uso independiente.
El agua brillante de la variedad Seltzer también se usa fuertemente en fuentes de soda. Muchos restaurantes compran refrescos como jarabe del fabricante, que ellosMezcle con Seltzer en el sitio para crear bebidas frescas cuando se solicite. Esto ahorra espacio y dinero, ya que el jarabe es más compacto y tiene una vida útil más larga que las bebidas premezcla.
Posibles beneficios y preocupaciones para la salud
Las burbujas en las aguas brillantes a menudo se cree que ayudan en la digestión y ayudan a calmar los estómago. Los profesionales médicos a menudo recomendarán que las personas con sistemas digestivos sensibles tomen un poco de agua burbujeante con comidas para prevenir la irritación.
Algunos informes más controvertidos han pretendido vincular el consumo de agua brillante con la pérdida de densidad ósea y caries dental. La comunidad científica generalmente está de acuerdo en que las cantidades excesivas de gas carbono extraerán el calcio de los huesos humanos y posiblemente erosionarán el esmalte de los dientes; sin embargo, los volúmenes necesarios para ver resultados reales superan cualquier cosa que una persona normal podría beber de manera realista. Las personas con trastornos de huesos o dientes particulares generalmente deben hablar con un experto médico antes de consumir una vasta QUantidades de agua burbujeante, pero en la mayoría de los otros casos, el consumo moderado se considera completamente seguro.
usa alrededor de la casa
El agua espumosa también se puede usar como remedio casero para la eliminación de manchas, aunque es más efectivo en imperfecciones frescas. Las burbujas en el agua a menudo ayudan a meterse debajo de la mancha y evitar que se coloque. También siempre se requiere un poco de jabón suave y muchos fregados, pero el uso del agua primero es a menudo mucho mejor para las telas, y en muchos casos puede eliminar la necesidad de productos químicos fuertes.