Hva er glitrende vann?

Sparkling vann er vann som inneholder karbondioksid eller hydrogensulfidgass, enten det er naturlig forekommer eller introdusert med vilje for å lage en sprudlende drink. Glitrende vann blir ofte konsumert på egen hånd og kan serveres enten vanlig eller med en vri av sitron eller kalk som pynt. De kan også brukes som base for forskjellige cocktailer eller brus, og anbefales noen ganger som et hjemmemedisin for en urolig mage.

Mineralvarianter

Mineralvann blir ofte spionert som det originale glitrende vannet fordi det forekommer naturlig i Mountain Springs og har blitt konsumert av mennesker i tusenvis av år. I aldre tidligere var mineralfjærer populære helbredelsessteder og foryngelse. Folk besøkte ofte å suge inn eller drikke vannet på troen på at det ville kurere dem for en rekke forskjellige plager. Noen mineralfjærer tilbyr fremdeles spa-type tjenester, men et antall har gått over til mer strømlinjeformede produksjonsaktiviteter. Moderne tappingOg produksjonsprosesser har gjort det mulig for drikkebedrifter å sifon vann ut av naturlige mineralfjærer til salgs til allmennheten.

I tillegg til naturlige bobler, inkluderer de fleste mineralvann også spormengder av en rekke forskjellige uorganiske forbindelser som kalium, kalsiumkarbonat og natiumsulfat. Den nøyaktige sammensetningen varierer avhengig av jord og bergarter på kildespringen.

menneskeskapte seltzere og brus

Energi og presisjon som trengs for å gruve og flaske mineralvann kan være kostbar, noe som ofte gjenspeiles i vannets salgspris. Innovatører i Sentral-Europa skapte det som i dag er kjent som oftest som "Seltzer Water" for å være et lavere kostnadsalternativ. Seltzer vann er i utgangspunktet alle slags tappevann som har blitt tilført karbondioksidgass. Individuelle Seltzer-farvann kan lages med håndholdte gasspumper; Moderne masseproduksjon tvinger oftere the gass i vannet mekanisk gjennom kalibrerte slanger eller pumpekamre.

Club Soda, en nær fetter til Seltzer Water, produseres på en veldig lignende måte. Den primære forskjellen ligger i sammensetningen, ettersom de fleste klubbbrus er supplert med mineraler. Noen mennesker sier at mineralene gir brus vann en mer "autentisk" naturlig smak - men et omtrent like stort antall sier at de ikke kan oppdage noen forskjell mellom Seltzer og Soda.

Smaker

Smaksatt glitrende vanndrikker er populære mange steder. Avhengig av produsenten, kan disse smakene være naturlige eller kunstige. Naturlige smaker kommer ofte over mer som en essens enn en distinkt smaksprofil, og er generelt ment å tilføre kompleksitet uten sødme. Kunstige smaker er derimot vanligvis ment, gjør vannet til et mer attraktivt alternativ til sukkerholdige brus. De fleste er laget med en rekke søtningsmidler for å gi en dristigere, mer identifiserbar smak.

Tonic Water Exclusipå

Det er ikke uvanlig å gruppere tonic vann i den større glitrende vannkategorien, og til en viss grad er dette fornuftig - tonic er kullsyreholdig og inneholder stort sett vann. Den inneholder imidlertid også kinin sammen med ofte betydelige mengder sukker. Som sådan, mens tonic vann er relatert til og laget av glitrende vann, regnes det vanligvis som en egen kategori.

Bruk i baren og drikking av å lage

Mange mennesker liker glitrende vann som en frittstående drikke, men dette er ikke den eneste bruken. Seltzer og klubbbrus brukes ofte i tending av bar, enten som en direkte mikser eller som en måte å lyse opp en ellers søt, sirupaktig cocktail. Mineralvann kan absolutt brukes til disse formålene, men dets høyere prispunkt betyr vanligvis at det er forbeholdt frittstående bruk.

Sparkling Water of the Seltzer -sorten er også sterkt brukt i brusfontener. Mange restauranter kjøper brus som sirup fra produsenten, som deBland med Seltzer på stedet for å lage ferske drinker når du bestiller. Dette sparer både plass og penger, ettersom sirupen er mer kompakt og har lengre holdbarhet enn forblandet drinker.

Mulige helsemessige fordeler og bekymringer

Boblene i glitrende farvann antas ofte å hjelpe til med fordøyelsen og bidra til å avgjøre urolige mage. Medisinske fagpersoner vil ofte anbefale at personer med sensitive fordøyelsessystemer nipper til litt sprudlende vann med måltider for å forhindre irritasjon.

Noen mer kontroversielle rapporter har påstått å knytte glitrende vannforbruk til tap av bentetthet og tannråte. Det vitenskapelige samfunnet er generelt enig i at overdreven mengder karbongass vil trekke kalsium ut av menneskelige bein og muligens erodere emaljen på tenner - men volumene som trengs for å se reelle resultater overskrider alt en normal person kan realistisk drikke. Personer med spesielle bein- eller tannforstyrrelser bør vanligvis snakke med en medisinsk ekspert før de bruker enorm qUantiteter av sprudlende vann, men i de fleste andre tilfeller anses moderat forbruk helt trygt.

Bruker rundt huset

Sparkling vann kan også brukes som et hjemmemedisin for flekkfjerning, selv om det er mest effektivt på ferske pletter. Boblene i vannet hjelper ofte med å komme under flekken og forhindre at den setter seg. Litt mild såpe og mye skrubbing er nesten alltid nødvendig, men å bruke vannet først er ofte mye bedre for stoffer, og kan i mange tilfeller eliminere behovet for harde kjemikalier.