¿Cuál es la conexión entre la leche de soja y el estrógeno?
La leche de soja y el estrógeno están vinculados porque los productos de soya contienen especies químicas llamadas isoflavonas. Estas moléculas, también conocidas como fitoestrógenos, pueden tener efectos similares al estrógeno en el cuerpo humano. Normalmente, el estrógeno producido por los humanos tiene una serie de funciones, incluida la regulación del sistema reproductivo. Muchas personas están interesadas en el efecto que tienen las isoflavonas en el cuerpo humano, especialmente si pueden usarse para tratar los síntomas de la menopausia, y si tienen algún efecto negativo en los bebés alimentados con fórmulas a base de soja. Otro término para isoflavonas son los fitoestrógenos. Estos compuestos ocurren naturalmente en las plantas y afectan el cuerpo de manera similar al estrógeno. Algunos investigadores plantean la hipótesis de que las plantas producen estos compuestos químicos como un mecanismo de defensa contra los depredadores herbívoros. Comer plantas que contienen fitoestrógenos podría disminuir la reprenta de los animalescapacidades oductivas, lo que resulta en una población reducida a lo largo de los años.
Para comprender los efectos que puede tener isoflavonas en las personas, es útil comprender el papel que juegan los estrógenos en el cuerpo humano. El estrógeno es miembro de una clase de compuestos químicos llamados hormonas: estas moléculas se producen para ayudar a regular el entorno interno del cuerpo. Aunque tanto hombres como mujeres producen estrógenos, esta hormona está presente en una mayor concentración en mujeres. El estrógeno es importante para desarrollar características sexuales secundarias femeninas, regulando el ciclo menstrual, aumentando la capacidad de la sangre para coágulos, reduciendo los niveles de colesterol en la sangre, manteniendo los huesos fuertes y aumentando la retención de agua en el cuerpo.
.Muchas mujeres menopáusicas están interesadas en la conexión entre la leche de soya y el estrógeno porque a veces se les aconseja beber leche de sojapara disminuir los síntomas como sofocos. Dado que la menopausia es un momento en que los niveles de estrógeno de las mujeres están disminuyendo, se cree que los fitoestrógenos pueden actuar como un sustituto del estrógeno en el cuerpo y reducir algunos síntomas menopáusicos. Desafortunadamente, la cantidad de leche de soya que una mujer tendría que beber para reducir efectivamente los síntomas no está bien establecida.
Algunos padres y médicos se preocupan por el vínculo entre la leche de soya y el estrógeno porque algunos bebés reciben fórmulas a base de soya en lugar de leche materna o fórmulas a base de leche de vaca. Les preocupa que ingerir fitoestrógenos pueda afectar el crecimiento y el desarrollo de los bebés. Una serie de investigaciones sobre la salud de los bebés dadas fórmulas basadas en la soya no han mostrado problemas significativos con el crecimiento, el estado reproductivo futuro o el estado nutricional general. Por lo tanto, las fórmulas a base de soya siguen siendo una opción para los bebés, pero generalmente solo se recomiendan si el bebé no puede procesar ciertos azúcares a base de leche o si elLos padres prefieren una dieta a base de plantas.