Quel est le lien entre le lait de soja et les œstrogènes?
Le lait de soja et les œstrogènes sont liés car les produits de soja contiennent des espèces chimiques appelées isoflavones. Ces molécules, également appelées phytoestrogènes, peuvent avoir des effets similaires aux œstrogènes dans le corps humain. Normalement, les œstrogènes produits par les humains ont un certain nombre de fonctions, notamment la régulation du système reproducteur. Beaucoup de gens sont intéressés par l'effet que les isoflavones ont sur le corps humain, en particulier s'ils peuvent être utilisés pour traiter les symptômes de la ménopause, et s'ils ont des effets négatifs sur les nourrissons nourris à base de soja.
Les produits fabriqués à partir de soja, y compris le lait de soja, contiennent des espèces chimiques appelées isoflavones. Un autre terme pour les isoflavones est les phytoestrogènes. Ces composés se produisent naturellement dans les plantes et affectent le corps de la même manière que les œstrogènes. Certains chercheurs émettent l'hypothèse que les plantes produisent ces composés chimiques comme mécanisme de défense contre les prédateurs herbivores. Manger des plantes contenant des phytoestrogènes pourrait diminuerCapacités oductives, entraînant une baisse de la population au fil des ans.
Afin de comprendre les effets que la consommation d'isoflavones peut avoir sur les gens, il est utile de comprendre le rôle que jouent les œstrogènes dans le corps humain. L'œstrogène est membre d'une classe de composés chimiques appelés hormones: ces molécules sont produites pour aider à réguler l'environnement interne du corps. Bien que les hommes et les femmes produisent des œstrogènes, cette hormone est présente dans une concentration plus élevée chez les femmes. Les œstrogènes sont importants pour développer des caractéristiques sexuelles secondaires féminines, réguler le cycle menstruel, augmenter la capacité du sang à coaguler, réduire les niveaux de cholestérol dans le sang, maintenir des os forts et augmenter la rétention d'eau dans le corps.
De nombreuses femmes ménopausées sont intéressées par le lien entre le lait de soja et les œstrogènes parce qu'ils sont parfois invités à boire du lait de sojapour diminuer les symptômes tels que les bouffées de chaleur. Étant donné que la ménopause est un moment où les niveaux d'oestrogène des femmes baissent, on pense que les phytoestrogènes peuvent agir comme un substitut à l'œstrogène dans le corps et réduire certains symptômes de ménopause. Malheureusement, la quantité de lait de soja dont une femme devrait boire afin de réduire efficacement les symptômes n'est pas bien établie.
Certains parents et médecins s'inquiètent du lien entre le lait de soja et les œstrogènes parce que certains bébés reçoivent des formules à base de soja au lieu du lait maternel ou des formules à base de lait de vache. Ils craignent que l'ingestion de phytoestrogènes puisse affecter la croissance et le développement des bébés. Un certain nombre d'enquêtes sur la santé des nourrissons compte tenu des formules à base de soja n'ont montré aucun problème important de croissance, de l'état reproducteur futur ou de l'état nutritionnel global. Les formules à base de soja sont donc toujours une option pour les nourrissons, mais ne sont généralement recommandées que si le bébé ne peut pas traiter certains sucres à base de lait ou si leLes parents préfèrent un régime à base de plantes.