¿Qué es la industria de la leche?
La industria de la leche es el cuerpo colectivo de todas las personas involucradas en la producción de leche, pasteurización, envasado y ventas. En esencia, la industria de la leche está compuesta por los productores de lácteos que manejan la producción cotidiana de leche. Sin embargo, la industria de la leche es mucho más grande que esto. Los legisladores y legisladores que regulan cómo se puede empacar, vender y exportar leche también son grandes jugadores. También lo son las compañías de producción que compran la leche a los agricultores, las marcas individuales que comercializan y venden la leche bajo su propia etiqueta, y las tiendas que establecen precios y negocian contratos de venta, entre otros.
Casi cualquier persona que tenga alguna participación en el viaje de leche desde las vacas hasta los pasillos de pago se puede decir que es parte de la industria de la leche. Algunos aspectos de la industria son fáciles de reconocer, pero muchos otros suceden más detrás de escena. La industria es una amalgamación dinámica de muchas personas diferentes.
La producción de leche es una parte importante de la mayoríaactividades agrícolas de los países. La leche de vaca, particularmente en Occidente, es una bebida muy popular. Una vez, las granjas lecheras locales produjeron suficiente leche para proporcionar la demanda de sus comunidades circundantes. Estos fueron los días de los lecheros y los frascos de leche de vidrio entregados directamente desde la granja hasta las puertas de los clientes.
Este tipo de producción y distribución de leche de nivel local todavía ocurre en algunos lugares hoy, pero ya no es una forma práctica de satisfacer la demanda más amplia de leche y productos lácteos. Para aumentar la producción, muchas granjas se han convertido en verdaderas fábricas de leche, experimentando con diferentes estrategias para maximizar la producción. Esto ha llevado al desarrollo de un proceso de fabricación de leche muy sofisticado.
La industria de la leche ha crecido a saltos y límites. Los fabricantes son necesarios para producir máquinas de ordeño, por ejemplo, o camiones aislados para TranDeporta la leche. La mayoría de la leche que se vende en el mercado abierto debe ser pasteurizado, lo que requiere la experiencia de científicos y especialistas en productos químicos.
La pasteurización es un requisito legal en la mayoría de los lugares. Las leyes que dicen procedimientos de ordeño aceptables, definen la crueldad animal y requieren ciertos estándares de cuidado y limpieza en las plantas de producción de leche. Los legisladores que deciden sobre estas reglas también son parte de la industria de la leche.
En el negocio comercial de las cosas, la industria de la leche incluye a los ejecutivos que correten los acuerdos para comprar y comercializar leche y los trabajadores que supervisan la leche que se procesa en cajas y jarras. Los agentes publicitarios que manejan campañas relacionadas con la leche y los estrategas de gestión de la marca que deciden el diseño y el diseño del cartón de leche también son esenciales. Todos los que están involucrados en el ciclo de vida de la leche, ya sea producción, legislación, marca o ventas, forman parte de la industria de la leche.