En química, ¿cuál es la prueba de fuego?
Una prueba de fuego usa papel de fuego para determinar si una sustancia es alcalina o ácida. El papel de fuego consiste en una tira de papel de filtro que ha sido tratado con tornasol, una mezcla de colorantes extraídos de líquenes. Estos colorantes son indicadores de pH o sustancias que cambian de color en respuesta a un cambio en el pH. Una prueba de fuego utiliza ácidos y bases débiles para probar ácidos y bases más fuertes. En una prueba típica de fuego, una tira roja de papel de fuego se volverá azul si la sustancia probada es básica y una tira azul se pondrá roja si la sustancia es ácida. Ningún cambio de color indica que la sustancia es neutra.
pH es una medición de la concentración de iones de hidróxido (OH-) y protones llamados iones de hidrógeno (H+) en una solución. Cuando se agregan al agua, los ácidos son donantes de protones porque causan un aumento en los iones de hidrógeno suelto. Las bases pueden considerarse como aceptores de protones porque se unen con iones de hidrógeno, lo que hace que menos H+ se suelte en la solución. El jugo de limón, por ejemplo, es ácido porqueSe agrega H+ en solución, y el amoniaco es básico o alcalino, porque ocupa los iones de hidrógeno en la mezcla. Tanto las bases como los ácidos reaccionan fácilmente con otras sustancias, por lo que se produce el ácido estomacal para descomponer los alimentos y las bases se usan para reducir la mugre en los productos de limpieza.
El polvo de fuego que se usa para tratar las tiras de pH se extrae de líquenes, un organismo que prospera en una amplia variedad de climas, incluido el entorno extremo de la tundra. Los líquenes son un organismo compuesto por relaciones simbióticas entre hongos y algas. De los muchos tipos de líquenes que existen, R Ocella tinctoria, Dendrographa leucophoea, y Decanora Tartarea son las variedades más comúnmente infundidas en el documento de prueba de los tornas de fuego. Las tiras de fuego son naturalmente azules y las tiras rojas están creando más tratando la tira con un ácido débil.
Una prueba de fuego solo muestra si un sustentoANCE es ácido o básico, no donde cae en la escala de pH. La escala de pH mide el grado de acidez o alcalinidad de cero a catorce, siendo cero el ácido más fuerte, siendo catorce la base más fuerte y siete siendo neutral. Para encontrar cuán ácida o básica es una muestra, se debe usar un papel de pH. El papel de pH se trata con un compuesto llamado indicador universal que cambia los colores para mostrar dónde una muestra aterriza en la escala de pH. Si una muestra gira la tira de prueba roja, la muestra es entre cero y tres en la escala de pH. Una tira amarilla indica una muestra entre tres y seis, una tira verde indica una muestra neutra, una tira azul indica una base entre ocho y once, y una tira púrpura indica una base fuerte.