Qu'est-ce qu'un vendeur de rue?
Les vendeurs de rue sont des hommes d’affaires qui vendent leurs marchandises en plein air plutôt que dans un magasin ou une boutique. Dans de nombreux cas, le vendeur dispose d’un petit support qui peut être sécurisé en dehors de son activité ou utilise un chariot qui peut être retiré de la rue à la fin de la journée. Parfois appelé marchand ambulant , le vendeur ambulant se trouve couramment dans les zones métropolitaines, les conventions et événements en plein air et parfois sur les plages publiques.
Comme pour tout type d'activité commerciale, un vendeur de rue doit obtenir un permis d'entreprise pour pouvoir vendre au grand public. Pour obtenir une licence de vendeur ambulant, le commerçant doit généralement se conformer à des normes qui s’appliqueraient également si l’entreprise exploitait à l’intérieur. Par exemple, un vendeur vendant des hot dogs au coin d'une rue serait toujours tenu responsable du respect des normes du code de la santé qui s'appliqueraient à tous les bars et grillades qui vendaient des hot dogs.
Les inspecteurs de santé effectuent généralement des inspections périodiques pour s'assurer que le vendeur de rue reste en conformité avec la réglementation en vigueur. Si le vendeur est trouvé en infraction, une amende et un avertissement peuvent être émis. Si les infractions ne sont pas corrigées dans un délai raisonnable, le permis de vendeur ambulant peut être révoqué.
La vente ambulante peut impliquer la vente d'un certain nombre de produits différents. Les vendeurs de rue peuvent proposer des collations emballées dans le commerce, telles que des barres de chocolat et des sacs de croustilles. Les aliments des vendeurs de rue peuvent également inclure des hot-dogs, des saucisses, du poisson-frites, des filets de poulet et de nombreux autres aliments pouvant être achetés et consommés en déplacement. Dans la plupart des cas, les entreprises de vente de rue de ce type utilisent un chariot monté sur roues. À la fin de la journée, les chariots des vendeurs de rue peuvent être stockés dans un emplacement intérieur sécurisé, puis préparés pour une utilisation le jour ouvrable suivant.
Un vendeur de rue peut également vendre des articles qui n’ont rien à voir avec de la nourriture. Les journaux et les magazines peuvent être vendus à partir d'un chariot garé dans une rue de la ville. Des souvenirs ou des articles tels qu'un écran solaire et des lunettes de soleil peuvent être vendus dans les magasins ambulants près d'une plage publique.
Dans certaines cultures, la vente ambulante est aussi courante que la vente au détail en salle. Bien que de nombreux sites imposent des réglementations strictes sur tout type d'activité de vente ambulante, il se peut que le gouvernement ne surveille que très peu le fonctionnement de l'entreprise ou la qualité des articles vendus. Cependant, des pays tels que Hong Kong, le Royaume-Uni et les États-Unis ont tendance à avoir des exigences strictes que tous les vendeurs de rue doivent respecter pour que leurs entreprises restent ouvertes.