Quels sont les pics de glycémie?
Les pics de glycémie sont des augmentations soudaines et relativement importantes de la glycémie d'un individu. Les gens ont généralement des pics de sucre dans leur sang après avoir mangé, surtout si le repas était particulièrement sucré. Bien que les pics dépassent normalement le seuil de sucre dans le sang habituel de 180 milligrammes par décilitre (mg / dL), ceux qui mesurent 350 mg / dL ou plus sont considérés comme dangereux. Lorsque les taux de glycémie élevés soudains approchent de 500 à 600 mg / dL, les pics peuvent provoquer le coma ou la mort.
Lorsqu'un individu mange, les sucres contenus dans l'aliment sont absorbés dans le sang afin d'alimenter les processus métaboliques du corps. Lorsque cela se produit, la glycémie est naturellement élevée lors de la mesure. En réponse, le corps produit de l'insuline afin de ramener le taux de sucre dans le sang à un niveau normal. En conséquence, ces pics durent généralement environ deux heures. Si les élévations de la glycémie ne diminuent pas de manière significative après quelques heures, il est possible que le pancréas ne fonctionne pas correctement ou que le corps ne puisse plus utiliser l'insuline.
Si la glycémie atteint plus de 350 mg / dL alors que la quantité de sucre consommée n’est pas particulièrement importante, il est probable que la personne présente une hyperglycémie ou une glycémie anormalement élevée. Les pointes qui mesurent cette taille peuvent présenter des risques importants pour les patients, car ces personnes ont souvent du mal à faire baisser leur glycémie. Ces pointes peuvent entraîner des vertiges, de la fatigue et même des douleurs à la poitrine. Les personnes souffrant d'hyperglycémie peuvent même perdre conscience après de fortes pointes de sucre dans le sang.
Il existe des cas où les pics de sucre dans le sang peuvent entraîner de graves dommages neurologiques et s'avérer fatals. Les personnes qui atteignent ces niveaux sont considérées comme étant à l'état d'hyperglycémie hyperosmolaire. Cet état est atteint lorsque plusieurs fortes pointes de glycémie se succèdent sans qu'il ne soit nécessaire de récupérer suffisamment de temps. Dans cet état, les individus peuvent être sous le choc et même tomber dans le coma. Dans les cas les plus graves, l'hyperglycémie hyperosmolaire peut entraîner la mort.
Si le corps est incapable de réduire efficacement le taux de sucre dans le sang grâce à la production d'insuline, il existe plusieurs façons de gérer les pointes. Boire de l'eau peut aider à diluer tout excès de sucre et favoriser une fonction saine du foie et des reins. Prendre 1 ou 2 cuillerées à soupe (14,78 à 29,57 ml) de vinaigre a également été trouvé pour faire baisser le sucre dans le sang pendant les pics. En cas de pic alarmant, les patients doivent toutefois consulter un professionnel de la santé.