Quali sono i picchi di zucchero nel sangue?

I picchi di zucchero nel sangue sono aumenti improvvisi e relativamente elevati dei livelli di zucchero nel sangue di un individuo. Le persone generalmente avvertono picchi di zucchero nel sangue dopo aver mangiato, soprattutto se il pasto era particolarmente dolce. Sebbene i picchi normalmente superino la normale soglia di zucchero nel sangue di 180 milligrammi per decilitro (mg / dL), quelli che misurano 350 mg / dL o più sono considerati pericolosi. Quando improvvisi livelli elevati di zucchero nel sangue si avvicinano da 500 a 600 mg / dL, i picchi possono causare coma o morte.

Quando un individuo mangia, gli zuccheri contenuti nel cibo vengono assorbiti nel sangue per alimentare i processi metabolici del corpo. Quando ciò si verifica, i livelli di zucchero nel sangue sono naturalmente elevati quando misurati. In risposta, il corpo produce insulina per abbassare lo zucchero nel sangue a livelli normali. Di conseguenza, questi picchi durano in genere circa due ore. Se i picchi di zucchero nel sangue non diminuiscono significativamente dopo alcune ore, è possibile che il pancreas non funzioni correttamente o che la capacità del corpo di utilizzare l'insulina sia compromessa.

Se lo zucchero nel sangue raggiunge i 350 mg / dL, ma la quantità di zucchero consumata non era particolarmente elevata, è probabile che l'individuo abbia iperglicemia o livelli anormalmente elevati di zucchero nel sangue. I picchi che misurano così grandi possono comportare rischi significativi per i pazienti, poiché questi individui hanno spesso difficoltà a ridurre la glicemia. Tali punte possono portare a vertigini, affaticamento e persino dolori al petto. Le persone con iperglicemia potrebbero persino perdere conoscenza dopo forti picchi di zucchero nel sangue.

Ci sono casi in cui i picchi di zucchero nel sangue possono provocare gravi danni neurologici e risultare fatali. Gli individui che raggiungono questi livelli sono considerati nello stato iperglicemico iperosmolare. Questo stato viene raggiunto quando si verificano in successione diversi picchi di zucchero nel sangue senza un lungo periodo di recupero. Quando si trovano in questo stato, le persone possono andare sotto shock e persino cadere in coma. Nei casi più gravi, lo stato iperglicemico iperosmolare può portare alla morte.

Se il corpo non è in grado di ridurre efficacemente la glicemia attraverso la produzione di insulina, ci sono diversi modi per gestire i picchi. L'acqua potabile può aiutare a diluire lo zucchero in eccesso, oltre a promuovere una sana funzionalità epatica e renale. Anche l'assunzione di 1 o 2 cucchiai (da 14,78 a 29,57 ml) di aceto ha abbassato lo zucchero nel sangue durante i picchi. In caso di un picco allarmante, tuttavia, i pazienti dovrebbero chiedere il parere di un medico.