Quels sont les effets secondaires les plus courants du colostrum?
Le colostrum est une substance laiteuse qui est généralement excrétée plusieurs jours après la naissance des glandes productrices de lait de vaches et d'autres mammifères. Son excrétion cesse habituellement lorsque les glandes mammaires commencent à produire du vrai lait. Le colostrum provenant de vaches, ou colostrum bovin, est un aliment naturel que certaines personnes boivent pour ses effets bénéfiques sur la santé, malgré le risque d'effets secondaires du colostrum. Les effets secondaires du colostrum bovin ne se développent pas chez tous les utilisateurs, mais les effets secondaires les plus courants sont les suivants: nausées légères et flatulences. Certains agents infectieux peuvent être transmis par des vaches infectées à des produits alimentaires d'origine bovine. L'agent pathogène responsable de l'encéphalite spongiforme bovine (ESB) ou maladie de la vache folle a également été associé à la maladie de Creutzfeldt-Jakob (MCJ) chez l'homme.
Dans certains cas, les enfants et les personnes dont le système immunitaire est affaibli prennent du colostrum bovin pour traiter la diarrhée infectieuse. Les athlètes ont utilisé le colostrum bovin pour améliorer leurs performances sportives dans certains cas. Les lavements rectaux à base de colostrum bovin peuvent être bénéfiques dans le traitement des troubles inflammatoires du côlon tels que la colite. Le colostrum bovin a été utilisé par certaines personnes qui souhaitent améliorer la masse musculaire maigre, ralentir le processus de vieillissement ou augmenter l'endurance. Les chercheurs ont généralement trouvé des preuves scientifiques insuffisantes pour soutenir la plupart des utilisations de colostrum bovin et continuent d'étudier les effets secondaires du colostrum.
Certaines vaches ont développé une encéphalite spongiforme bovine due à un agent pathogène connu sous le nom de prion. L'encéphalite spongiforme bovine provoque généralement des lésions du cerveau et du système nerveux central des bovins infectés. Les produits provenant de bovins infectés par l'ESB peuvent provoquer la maladie de Creutzfeldt-Jakob chez l'homme, mais le lien entre cette maladie infectieuse et les effets secondaires du colostrum n'est pas clair dans de nombreux cas.
La maladie de Creutzfeldt-Jakob provoque plusieurs symptômes, notamment le développement rapide de démence ou de délire, des problèmes de coordination et des contractions musculaires. Des hallucinations, de la confusion et des changements de personnalité ont été rapportés par certains patients atteints de ce trouble. Des troubles de la parole et de la somnolence peuvent également apparaître avec la MCJ. Le développement rapide des symptômes rend peu probable que la maladie de Creutzfeldt-Jakob puisse être confondue avec des troubles de la démence, tels que la maladie d'Alzheimer, qui ont tendance à se développer plus progressivement.
Les médecins utilisent souvent les symptômes des patients et un examen du fonctionnement mental et de la motricité pour diagnostiquer la maladie de Creutzfeldt-Jakob. Des analyses du cerveau par imagerie par résonance magnétique (IRM), des tarauds et des analyses de sang peuvent être utilisées pour confirmer le diagnostic de cette affection. Cette maladie est généralement incurable, bien que les médicaments à base d'interleukine puissent ralentir la progression de la maladie. Dans certains cas, les soins de garde peuvent être utiles pour les patients présentant une altération de la capacité mentale de la maladie de Creutzfeldt-Jakob.
De nombreuses personnes atteintes de la maladie de Creutzfeldt-Jakob deviennent incapables de prendre soin de elles-mêmes dans les six mois suivant l'apparition des symptômes. La mort survient généralement dans les huit mois suivant l’apparition des symptômes, bien que quelques personnes aient vécu un ou deux ans avec sa maladie. L'insuffisance cardiaque, l'insuffisance respiratoire et l'infection sont des complications possibles de la maladie de Creutzfeldt-Jakob qui peuvent contribuer à la dégradation de l'état de santé du patient.