Vilka är de vanligaste bieffekterna i råmelk?

Colostrum är ett mjölkaktigt ämne som vanligtvis utsöndras från mjölkproducerande körtlar hos kor och andra däggdjur i flera dagar efter att de föds, och dess utsöndring slutar vanligtvis när mjölkkörtlarna börjar producera äkta mjölk. Råmjölken från kor, eller bovint råmjölk, är en naturlig mat som vissa människor dricker för dess hälsofrämjande effekter, trots risken för biprodukter. Bovina colostrum-biverkningar utvecklas inte hos alla användare, men de vanligaste bieffekterna av råmjölk inkluderar mild illamående och flatulens. Vissa smittämnen kan överföras från infekterade kor till produkter från nötkreatur, och patogenen som orsakar bovin spongiform encefalit (BSE) eller mad ko-sjukdom har också varit kopplad till Creutzfeldt-Jakobs sjukdom (CJD) hos människor.

I vissa fall tar barn och personer med svagt immunförsvar bovint råmjölk för att behandla infektiös diarré. Idrottare har använt bovint råmjölk för att förbättra sin atletiska prestanda i vissa fall. Rektal lavemang som framställts med bovint råmjölk kan vara fördelaktigt vid behandling av koloninflammationsstörningar såsom kolit. Bovint råmjölk har använts av vissa människor som vill förbättra mager muskelmassa, bromsa åldringsprocessen eller öka uthålligheten. Forskare har i allmänhet funnit otillräckliga vetenskapliga bevis för att stödja de flesta bovina råmjölkanvändningar, och de fortsätter att studera råmjölksbiverkningar.

Vissa kor har utvecklat bovin spongiform encefalit från en patogen som kallas prion. Bovin spongiform encefalit orsakar typiskt skador på hjärnan och centrala nervsystemet hos infekterade nötkreatur. Produkter från nötkreatur infekterade med BSE kan orsaka Creutzfeldt-Jakobs sjukdom hos människor, men en koppling mellan denna infektionssjukdom och bieffekter i råmjölken är inte tydlig i många fall.

Creutzfeldt-Jakobs sjukdom orsakar flera symtom som kan inkludera snabb utveckling av demens eller delirium, problem med koordination och muskel ryckningar. Hallucinationer, förvirring och personlighetsförändringar har rapporterats av vissa patienter med denna störning. Talnedsättning och sömnighet kan också uppstå med CJD. Den snabba utvecklingen av symtom gör det osannolikt att Creutzfeldt-Jakobs sjukdom kan förväxlas med demenssjukdomar som Alzheimers sjukdom som tenderar att utvecklas mer gradvis.

Läkare använder ofta patientsymtom och en undersökning av mental funktion och motoriska färdigheter när de diagnostiserar Creutzfeldt-Jakobs sjukdom. Magnetresonansavbildning (MRI) av hjärnan, spinal kranar och blodprover kan användas för att bekräfta en diagnos av detta tillstånd. Denna sjukdom är vanligtvis inte härdbar, även om interleukinläkemedel kan bromsa utvecklingen av störningen. I vissa fall kan vårdnadshjälp vara till hjälp för patienter med minskad mental funktion från Creutzfeldt-Jakobs sjukdom.

Många med Creutzfeldt-Jakob-sjukdomen blir oförmögen att ta hand om sig själva inom sex månader efter symtomen. Dödsfall inträffar vanligtvis inom åtta månader efter symptomens uppträdande, även om ett fåtal personer har levt i ett till två år med hans tillstånd. Hjärtsvikt, andningsfel och infektion är möjliga komplikationer av Creutzfeldt-Jakobs sjukdom som kan bidra till en patients minskande hälsa.