Quelles sont les causes les plus courantes du foie gras?
Le foie gras, également connu sous le nom de stéatose, se produit lorsque certains types de graisses s'accumulent à des niveaux anormaux dans les cellules du foie. Les experts médicaux ont identifié plusieurs causes courantes du foie gras, notamment l'abus d'alcool, le diabète et d'autres problèmes métaboliques, certains médicaments et l'obésité. Si elle n’est pas traitée, la stéatose hépatique peut entraîner des problèmes plus graves tels que cicatrices et cirrhose.
Avec toutes les causes du foie gras, les symptômes de la maladie ont tendance à être les mêmes et peuvent inclure de la fatigue ou un inconfort dans la région abdominale. Parfois, cependant, la stéatose peut ne présenter aucun symptôme. Un médecin peut détecter cette affection en ressentant une hypertrophie du foie lors d'un examen physique. Le moyen le plus fiable de déterminer si une personne est atteinte de foie gras est une biopsie du foie effectuée par un professionnel de la santé. Cela peut confirmer le diagnostic et peut-être révéler les causes du foie gras.
Lors du diagnostic, le médecin est susceptible de demander au patient s’il a des antécédents d’abus excessif d’alcool, car il s’agit de l’une des principales causes de la stéatose hépatique. Si tel est le cas, il suffit d’arrêter l’abus d’alcool pour renverser la situation en six semaines seulement. Avec l'abus d'alcool persistant, cependant, la stéatose hépatique peut alors conduire à des affections plus graves, telles que la cirrhose et l'insuffisance hépatique.
De nombreuses causes du foie gras ne sont pas liées à l'alcool. La FLD dite non alcoolisée est relativement courante, mais une version plus grave et plus rare de celle-ci est appelée stéatohépatite non alcoolique, ce qui peut entraîner une insuffisance hépatique. Dans les formes les plus courantes et les plus graves de la maladie, la graisse s'accumule dans les cellules du foie en raison de l'incapacité du foie à la décomposer.
Il existe plusieurs causes de stéatose hépatique non alcoolique, notamment un pontage gastrique, la malnutrition, des toxines environnementales, certains médicaments sur ordonnance, l'obésité, le diabète et le syndrome dit métabolique. Cette dernière condition survient lorsque les personnes font de l'embonpoint, développent une résistance à l'insuline et accumulent des niveaux dangereux de triglycérides dans le sang. Pour ces causes de stéatose hépatique, les médecins peuvent recommander de perdre du poids, de suivre un régime alimentaire plus sain ou de prendre les médicaments contre le diabète de la manière prescrite afin de réduire le niveau de graisses dans le foie.
Un autre type rare de foie gras s'appelle la stéatose microvésiculaire, qui survient chez des femmes enceintes par ailleurs en bonne santé. On croit être hérité. Les femmes qui en sont diagnostiquées pourraient être exposées à des problèmes de foie plus graves.