Quels sont les symptômes les plus courants d'une allergie aux carottes?
Les signes et symptômes les plus courants d'une allergie aux carottes comprennent les démangeaisons, l'enflure et l'inconfort gastro-intestinal. Dans la plupart des cas, ces symptômes sont gênants mais pas mortels et se dissiperont en quelques heures. Parfois, la réaction d'une personne peut être suffisamment grave pour constituer l'anaphylaxie et nécessiter une intervention médicale d'urgence. Les symptômes d'une allergie aux carottes varieront avec chaque personne et peuvent dépendre de la quantité de carotte consommée, que la carotte soit crue ou cuite, et quels autres aliments ont été consommés avec l'allergène. Le traitement le plus efficace est l'évitement, empêchant ainsi les symptômes d'une allergie aux carottes de se manifester en premier lieu.
Une personne allergique carotte ne connaîtra généralement pas son allergie jusqu'à ce que les symptômes se développent après avoir mangé un. Il est également possible que les symptômes ne soient pas causés par les carottes elles-mêmes, mais plutôt par une réaction croisée aux restes de pollen de bouleau souvent trouvés dans ce légume. Le système immunitaire du corps réagirat négativement à l'exposition aux carottes ou à tout aliment qui les contient en produisant un anticorps appelé histamine. Les réactions physiques à l'histamine varient considérablement entre les individus en fonction de la gravité de l'allergie.
Une allergie aux carottes affectera le plus souvent la zone orale, y compris la bouche, la gorge et les lèvres. Il peut y avoir un gonflement et des démangeaisons qui peuvent aller de légers à sévères. Ces symptômes se développeront presque immédiatement après avoir mangé une carotte et peuvent être pires si la carotte est consommée crue plutôt que cuite. Dans la plupart des cas, les symptômes oraux sont simplement ennuyeux et s'atténueront rapidement, généralement en quelques heures au maximum.
Bien que manger des carottes ou des carottes cuites incluses comme ingrédient dans un plat complexe puisse atténuer les symptômes oraux, les problèmes gastro-intestinaux peuvent se développer en quelques heures. Ce type de symptôme peut inclure les crampes abdominales et la douleur ainsi que la diarrhée. Certaines personnes mAY éprouve également des nausées et des vomissements. La gravité variera entre les individus et dépendra de la façon et de la façon dont la part de l'allergène a été consommée.
L'anaphylaxie est une réponse allergique sévère aux carottes qui peuvent mener la vie. Les symptômes se manifesteront très rapidement, souvent dans les secondes suivant l'exposition, et peuvent affecter tout le corps. La difficulté à respirer, à la confusion et à l'arythmie se développez souvent. Ce type de réaction à une allergie aux carottes nécessite une intervention médicale d'urgence immédiate et peut impliquer une variété de traitements différents comme des stéroïdes intraveineux ou de l'oxygène à haut débit. L'intervention et le traitement rapides peuvent empêcher les complications potentiellement mortelles de l'anaphylaxie.
Les tests pour une allergie aux carottes impliquent souvent les propres observations des symptômes physiques de la personne après avoir consommé des carottes. Si les symptômes ne se manifestent que lorsque les carottes sont consommées, un professionnel de la santé peut aider à confirmer ces soupçons en testant spécifiquement une allergie aux carottes. Le plus efficaceLa façon de traiter une allergie aux carottes est simplement d'éviter de manger ce légume, en particulier cru. En évitant les carottes, tout symptôme sera empêché de se développer. En cas d'allergie alimentaire, la prévention est préférée au traitement.