Qu'est-ce que la cholécystokinine?
La cholécystokinine ou CCK est une hormone produite par le tube digestif, principalement dans le petit intestin. Il joue un rôle dans la digestion des protéines et des graisses, ainsi que sur le cerveau et le nerf vague, en générant des sensations de satiété conçues pour couper l'appétit lorsque quelqu'un a suffisamment mangé. En plus d'être produite naturellement par le corps, cette hormone est parfois injectée à des fins de tests de diagnostic.
L'une des principales actions de cette hormone est la vésicule biliaire. En fait, le nom «cholécystokinine» signifie «déplacer la vésicule biliaire», en référence au fait que cette hormone provoque la contraction de la vésicule biliaire, ce qui l'incite à libérer la bile dans le tube digestif. La cholécystokinine stimule également le corps à produire plus de bile, avec des enzymes digestives. Le tube digestif produit les hormones lorsque les graisses sont détectées.
Des études semblent suggérer que la cholécystokinine peut jouer un rôle dans le développement de la toxicomanie et de la tolérance, en plus d'agir dans le cerveau pour produire des sentiments d'anxiété et de nausée. Comme beaucoup d'hormones, la cholécystokinine est très compliquée et agit de différentes manières pour produire l'effet désiré, à savoir la digestion de certaines molécules et la suppression de l'appétit pour éviter les excès alimentaires.
Comme d'autres hormones liées aux sentiments de satiété, la cholécystokinine peut prendre un certain temps pour agir dans le corps. C'est l'une des raisons pour lesquelles on encourage les gens à manger lentement et à attendre 10 à 20 minutes s'ils ont encore faim après un repas. Souvent, la sensation de faim disparaît lorsque les hormones du corps commencent à agir sur le cerveau. Inversement, les consommateurs compétitifs essaient de manger autant que possible le plus rapidement possible afin de pouvoir gagner des compétitions avant que les produits chimiques induisant la satiété commencent à agir sur leur cerveau, ce qui rend difficile voire impossible la consommation de plus de nourriture.
Dans les tests de diagnostic conçus pour évaluer le fonctionnement correct de la vésicule biliaire, le médecin peut injecter de la cholécystokinine à un patient et surveiller sa réponse. Cette introduction contrôlée de cholécystokinine dans le corps permet au médecin de voir si la vésicule biliaire et le tube digestif fonctionnent comme ils le devraient. Si la vésicule biliaire ne répond pas, cela peut indiquer que le patient a un problème et que des tests de diagnostic supplémentaires peuvent être nécessaires. Avant de réaliser ce test, un médecin organisera un entretien avec le patient afin de s’assurer qu’il sera sans danger et approprié.