Qui est le plus sensible à la Listeria?
Les femmes enceintes, les fœtus et les nouveau-nés sont parmi les plus sensibles à la listeria. Les personnes atteintes du VIH, du sida, du cancer et d'autres maladies ou affections sous-jacentes qui ont affaibli le système immunitaire courent également un risque d'infection. Les personnes âgées sont également plus susceptibles de contracter la listeria que le reste de la population.
La Listeria monocytogenes, également connue sous le nom de listériose et plus communément appelée simplement listeria, peut toucher n'importe qui à n'importe quel âge, mais elle affecte le plus souvent les personnes dont le système immunitaire est compromis. Dans la plupart des cas, l’infection rend une personne très malade, mais beaucoup guérissent avec un traitement antibiotique. Cependant, un certain nombre de personnes infectées par la listériose ne guérissent jamais et finissent par mourir de l’infection.
En tant que bactérie présente dans le sol et dans l’eau, la listériose pénètre éventuellement dans les aliments exposés à ces éléments infectés. Il entre ensuite dans le corps lorsque ces aliments sont consommés. La listériose est présente dans les aliments crus ou insuffisamment cuits, mais elle peut également se retrouver dans les aliments cuits une fois que les sources infectées sont laissées refroidir naturellement après la cuisson ou ont été refroidies par réfrigération. Les nouveau-nés peuvent également être infectés par la listériose à la naissance si la mère a été infectée pendant la grossesse.
Les symptômes de la listeria comprennent une gêne gastro-intestinale extrême, des courbatures, de la fièvre et des maux de tête. Les symptômes peuvent également inclure un cou raide, une confusion mentale, des convulsions et des vertiges. La listériose peut provoquer une fausse couche ou une naissance mortelle chez la femme enceinte. Bien que l’infection puisse provoquer des symptômes gênants chez les femmes enceintes - et de nombreuses femmes survivent grâce à un traitement médical approprié - elle a malheureusement un effet dévastateur sur les enfants à naître, beaucoup ne survivant pas même avec une intervention médicale opportune. Outre les symptômes courants observés chez d'autres patients, certains des symptômes présents dans les infections néonatales comprennent la détresse respiratoire, la méningite, la septicémie et la jaunisse.
Lorsque les personnes infectées reçoivent un traitement médical contre la listeria dès le début, beaucoup survivent à la maladie et se rétablissent complètement. Ceux qui ne reçoivent pas de traitement contre la listériose connaissent toutefois une aggravation des symptômes et finissent par mourir de l'infection. Même avec un traitement agressif contre la listériose, cependant, les personnes ayant un système immunitaire affaibli antérieur risquent de mourir.
Les cas suspects de listériose sont médicalement diagnostiqués après des analyses de sang ou de liquide céphalorachidien. Les médecins prescrivent ensuite couramment un traitement par voie intraveineuse à la listeria monocytogenes dans le but de tuer de manière agressive la bactérie dans le corps d'une personne. Les antibiotiques, tels que la pénicilline et l'amoxicilline, font partie de ceux qui sont le plus souvent utilisés pour combattre une infection à la listériose.