Qu'est-ce que l'eau stérile?
L'eau stérile est une eau qui ne contient aucun micro-organisme. Comme il ne peut pas transférer d'agents pathogènes, il est principalement utilisé en milieu médical. L'eau stérile, bien que parfois distillée, n'est pas la même chose que l'eau distillée. Certains micro-organismes pouvant survivre à des températures élevées, il peut ne pas suffire de faire bouillir de l'eau pour la stériliser. Un équipement spécial, mais pas inhabituel, est requis si l’on souhaite stériliser de l’eau.
Ce type d'eau est libre de toute vie microbienne. Étant donné que l'eau stérile ne contient pas la même quantité de sel dissous que le corps humain, une surhydratation se produirait si un médecin l'utilisait comme fluide d'irrigation lors d'une intervention chirurgicale ou d'une autre procédure médicale invasive. La valeur de l'eau stérile réside dans sa capacité à agir en tant que solvant dans de nombreux composés pharmacologiques que les médecins finiront par injecter aux patients. L'eau est également un outil pour aider les médecins à nettoyer leurs plaies sans exposer les patients à un risque d'infection.
L'eau stérile joue un rôle important dans la recherche médicale. Dans de nombreux cas, l’eau est nécessaire pour étudier les microorganismes. L'utilisation de cette eau est nécessaire dans le cadre de ces expériences et d'autres expériences, car de l'eau normale ou même distillée peut introduire des bactéries extérieures dans l'expérience. Cette contamination invaliderait tous les résultats des tests et mettrait à risque d'autres expériences dans le même laboratoire. Par conséquent, l'eau stérile est la seule eau acceptable pour les recherches en laboratoire.
L'eau stérilisée et distillée sont deux choses différentes. L'eau distillée manque de tout sel et autres composés minéraux. Comme elle ne peut jamais laisser de dépôts minéraux sur les surfaces, l’eau distillée a de nombreuses utilisations dans les environnements industriels où le refroidissement par eau est nécessaire. Selon les besoins, il est possible de créer une eau à la fois stérilisée et distillée. Le processus de distillation doit avoir lieu avant ou après la stérilisation.
La méthode la plus courante de stérilisation de l'eau à usage personnel consiste à la faire bouillir pendant 20 à 30 minutes. Cette pratique tue la majorité des microorganismes. Cependant, certains microorganismes, en particulier ceux pouvant causer des infections mettant la vie en danger, peuvent survivre dans de l'eau bouillante. Un processus différent est nécessaire pour rendre l’eau vraiment stérile.
Pour produire de l’eau stérile de qualité médicale à la maison, un autocuiseur est nécessaire. L'utilisation de la pression force la température de l'eau à s'élever plus haut que son point d'ébullition naturel. Cette augmentation de la température tue tous les micro-organismes persistants. L'eau qui sort de ce processus est de qualité médicale et acceptable pour une utilisation dans des applications médicales.