Quelle est la différence entre la gelée royale et la propolis?
But, niveau de production et ingrédients font partie des différences entre la gelée royale et la propolis. Alors que les abeilles utilisent la gelée royale comme source de nourriture, la propolis sert de matériau de construction. Les abeilles ne créent des quantités substantielles de gelée royale que lorsque la ruche nécessite une nouvelle reine. En revanche, toutes les ruches contiennent généralement de la résine de propolis. La rareté de la production de gelée royale génère naturellement un coût plus élevé que celui de la propolis.
Les abeilles produisent à la fois de la gelée royale et de la propolis, mais les méthodes de production diffèrent. Lorsque cela est nécessaire pour nourrir les larves, les abeilles excrètent la gelée royale à travers les glandes buccales, en transmettant la substance aux bébés abeilles en quantités adaptées à chaque alimentation. Lorsque la ruche nécessite une nouvelle reine, les abeilles encapsulent les larves dans une cellule contenant une abondance de gelée royale. Dans cet environnement, les larves consomment constamment le fluide blanc laiteux, devenant de plus en plus grandes que les autres abeilles et capables de pondre des œufs. Dans la nature, les ruches n'ont besoin que de régénérer une nouvelle reine tous les trois ou quatre ans.
La production de propolis nécessite que les abeilles recueillent la résine et la sève des plantes et des arbres. Les abeilles mélangent le liquide collant avec de la salive et de la cire, construisant des murs, remplissant des espaces ou cimentant ensemble diverses parties de la ruche. Si des animaux prédateurs ou des insectes envahissent la ruche, les abeilles attaquent l'intrus. Après que l'ennemi soit mort d'envahissement, les abeilles encapsulent la carcasse avec de la propolis, ce qui protège la colonie des maladies.
Alors que les deux substances préservent la santé et la sécurité des abeilles, les quantités de gelée royale et de propolis diffèrent. Les apiculteurs, également connus sous le nom d’apiculteurs, influencent la production de gelée royale en installant de petites tasses en plastique de forme dé à coudre sur le cadre de la ruche. Les gardiens greffent ensuite des larves dans chaque cupule. Le gardien enlève la reine de cette partie de la ruche et les abeilles se mettent rapidement au travail en remplissant chaque coupe de gelée royale et en scellant les cellules. Après avoir laissé suffisamment de temps, les apiculteurs récupèrent le cadre, retirent le scellant et les larves, puis retirent la gelée royale.
Lorsque les gardiens désirent une production de propolis, les ruches ont généralement de grandes zones ouvertes. Les abeilles produisent la résine d'étanchéité protectrice en grande quantité, construisant des murs entre les cadres en bois qui éliminent les régions ouvertes. Les apiculteurs grattent ensuite la substance collante des ruches, ce qui nécessite la reprise de la production de propolis.
Les valeurs chimiques et nutritionnelles de la gelée royale et de la propolis sont également différentes. Des études montrent que la gelée royale contient de 10% à 15% de protéines, de sucres simples et de vitamines du groupe B, ainsi que des acides aminés et d'autres enzymes, minéraux et vitamines. Les composants chimiques de la gelée royale semblent prometteurs pour réduire le cholestérol, réduire l'hypertension et traiter l'ostéoporose. Certaines recherches suggèrent que la gelée royale pourrait également être utilisée pour réduire les symptômes prémenstruels et ménopausiques. La propolis, quant à elle, est constituée d’acides et de polyphénols. Les consommateurs utilisent généralement des préparations de propolis à la fois en externe et en interne en tant qu'agent antimicrobien.
Les particuliers achètent de la gelée royale à l'état brut, soit en capsules, soit en association avec du miel ou d'autres produits à base de plantes. Dans une forme encapsulée, la dose recommandée de gelée royale est une ou deux capsules par jour. La prise de la gelée royale peut entraîner une augmentation du temps de saignement si elle est administrée en association avec la warfarine, un anticoagulant. Des réactions allergiques topiques et systémiques après la prise de la gelée royale peuvent également se produire.