Comment puis-je préparer un thé l'après-midi?
Le thé de l'après-midi est une tradition séculaire en Grande-Bretagne et de nombreuses anciennes colonies anglaises, bien que le rythme mouvementé de la vie moderne ait transformé le thé de l'après-midi en plus d'une gâterie spéciale et moins un événement régulier. Si vous voulez préparer un thé de l'après-midi pour les membres de la famille et les invités, le processus est assez simple, une fois que vous décidez du type de thé de l'après-midi que vous aimeriez avoir. Vous pouvez constater que le thé de l'après-midi devient une tradition dans votre maison, offrant aux amis et aux voisins une opportunité de passer dans un environnement décontracté.
Avant de discuter de la façon de préparer un thé de l'après-midi, il est important de faire la distinction entre le thé de l'après-midi et le thé élevé. Le thé de l'après-midi est un repas léger, généralement consommé entre trois et cinq heures de l'après-midi. En plus du thé, le thé l'après-midi peut inclure des choses comme les sandwichs au thé, les scones, les pâtisseries et les desserts. Le thé élevé, en revanche, est en fait un repas complet, avec des plats salés sérieux, et il est mangé plus tard dans la journée.
Il existe trois types de thé de l'après-midi que vous pouvez choisir lorsque vous préparez un thé l'après-midi. Le plus léger est le thé à la crème, qui propose simplement du thé, des scones, de la confiture et de la crème. Un thé léger comprend des bonbons ainsi que les composants de thé à la crème, tandis qu'un thé complet intègre également des saveurs, comme les sandwichs au thé. Dans tous les cas, une propagation mixte d'articles est généralement fournie, avec plusieurs types de scones offerts, un assortiment de desserts comme des cupcakes, des tartes, des rouleaux de gelée, etc., et un éventail de sandwichs au thé, du concombre classique au jambon.
Avant de préparer un thé de l'après-midi, prenez le temps d'habiller officiellement la table. Si vous avez des draps pour la table, utilisez-les et réglez la table avec une belle porcelaine et de l'argent. Même si vous n'avez pas de paramètres de table formels, vous pouvez orner la table avec des fleurs et définir des assiettes assorties, des tasses, etc., si vous le pouvez. Si votre ménage manque à correspondre à ITEMS, choisissez soigneusement les paramètres de votre table, afin que l'inadéquation semble astucieuse. Rangez la pièce où vous prévoyez de servir le thé, pour que les clients se sentent comme des invités, plutôt que des intrus dans une maison très fréquentée.
De nombreux articles utilisés dans un thé de l'après-midi peuvent être fabriqués la veille. Les desserts, par exemple, ne souffrent généralement pas lorsqu'ils sont préparés la veille. Les scones devraient idéalement être fabriqués frais, afin qu'ils soient chauds à l'heure du thé, et les sandwichs au thé peuvent être assemblés plusieurs heures auparavant, surtout si vous prenez le temps de beurrer votre pain pour le sceller par l'humidité. Tous les aliments du thé de l'après-midi sont traditionnellement servis dans un support à plusieurs niveaux, bien que vous puissiez utiliser des plateaux si un support n'est pas disponible. Assurez-vous d'avoir des pinces disponibles afin que les gens puissent ramasser des articles sans manipuler des aliments qui seront consommés par d'autres.
Le point culminant du thé de l'après-midi est, bien sûr, le thé. Si vous avez plusieurs théières, vous voudrez peut-être avoir un assortiment de thés proposés aux clients à Choose de. Dans tous les cas, vous devez réchauffer la théière avec un tourbillon d'eau chaude avant d'ajouter des feuilles de thé et de l'eau à la bonne température pour ces feuilles de thé. Les thés noirs peuvent tolérer l'eau bouillante, tandis que les thés verts et blancs nécessitent de l'eau à une température plus basse. Ne dépassez pas votre thé non plus, ou cela deviendra amer. Assurez-vous que les clients sont servis rapidement, ou filtrez le thé dans un pot propre et réchauffé et couvrez-le avec un thé confortable pour qu'il reste au chaud. Le lait, le sucre et les tranches de citron doivent être mis en évidence avec le thé.
Bien que cela puisse sembler beaucoup de travail pour préparer un thé de l'après-midi, vous pouvez tricher en achetant certaines choses à la boulangerie et en vous enrôlant l'aide des membres de la famille. Si le thé de l'après-midi commence à devenir une tradition, vous pourriez également voir si d'autres personnes dans votre cercle d'amis sont prêtes à héberger du thé, distribuant le travail plus uniformément.