Hoe kan ik een middagthee bereiden?

Afternoon Tea is een aloude traditie in Groot-Brittannië en vele voormalige Engelse koloniën, hoewel het hectische tempo van het moderne leven afternoonthee heeft veranderd in meer een speciale traktatie en minder een regulier evenement. Als u een middagthee voor familieleden en gasten wilt bereiden, is het proces vrij eenvoudig, als u eenmaal beslist wat voor soort afternoonthee u zou willen hebben. Je kunt merken dat afternoon tea een traditie in je huis wordt en vrienden en buren de kans biedt om langs te komen in een informele omgeving.

Voordat je bespreekt hoe je een afternoon tea kunt bereiden, is het belangrijk om onderscheid te maken tussen middagthee en high thee. Afternoon tea is een lichte maaltijd, over het algemeen gegeten tussen drie en vijf uur 's middags. Naast thee kan afternoonthee dingen bevatten zoals theesandwiches, scones, gebak en desserts. High Tea daarentegen is eigenlijk een volledige maaltijd, met ernstige hartige gerechten, en het wordt later op de dag gegeten.

Er zijn drie soorten afternoonthee waaruit u kunt kiezen wanneer u een middagthee bereidt. De lichtste is crèmekleurig thee, die gewoon thee, scones, jam en crème beschikt. Een lichte thee omvat snoep samen met de crèmekleurige thee -componenten, terwijl een volledige thee ook smaakstoffen bevat, zoals theesandwiches. In alle gevallen wordt meestal een gemengde verspreiding van items verstrekt, met verschillende soorten scones die worden aangeboden, een assortiment desserts zoals cupcakes, taartjes, jelly -broodjes, enzovoort, en een scala aan theesandwiches, van klassieke komkommer tot ham.

Voordat u een afternoon tea bereidt, neemt u de tijd om de tafel formeel aan te kleden. Als u beddengoed voor de tafel hebt, gebruik ze dan en stel de tafel in met mooi porselein en zilver. Zelfs als u geen formele tabelinstellingen heeft, kunt u de tafel versieren met bloemen en bijpassende platen, kopjes, enzovoort uitzetten, als u kunt. Als uw huishouden ontbreekt aan bijpassende ITEMS, kies uw tabelinstellingen zorgvuldig, zodat het mismatching kunstzinnig lijkt. Tuim de kamer op waar u van plan bent om thee te serveren, om gasten zich te laten voelen als gasten, in plaats van indringers in een druk huis.

Veel van de items die in een middagthee worden gebruikt, kunnen de dag ervoor worden gemaakt. Desserts, bijvoorbeeld, lijden bijvoorbeeld niet wanneer ze op de vorige dag zijn voorbereid. Scones moeten idealiter fris worden gemaakt, zodat ze warm zullen zijn tijdens theetijd, en theesandwiches kunnen enkele uren eerder worden geassembleerd, vooral als u de tijd neemt om uw brood te boteren om het af te dichten van vocht. Alle etenswaren bij Afternoon Tea worden traditioneel in een gelaagde stand geserveerd, hoewel u schotels kunt gebruiken als er geen standaard beschikbaar is. Zorg ervoor dat u een tang beschikbaar heeft zodat mensen items kunnen ophalen zonder voedsel te hanteren dat door anderen wordt opgegeten.

Het hoogtepunt van afternoon tea is natuurlijk de thee. Als u meerdere theepotten hebt, wilt u misschien een assortiment theeën aangeboden hebben voor gasten om te kiezene van. In alle gevallen moet u de theepot verwarmen met een werveling van heet water voordat u losse theebladeren en water op de juiste temperatuur toevoegt voor die theebladeren. Zwarte thee kan kokend water verdragen, terwijl groene en witte thee water op een lagere temperatuur vereisen. Ook je thee niet overdrijven, of het wordt bitter. Zorg ervoor dat gasten onmiddellijk worden geserveerd, of druk de thee in een schone, verwarmde pot en bedek het met een thee gezellig zodat het warm blijft. Melk, suiker en citroenplakken moeten samen met de thee worden gebracht.

Hoewel het veel werk kan lijken om een ​​afternoon tea te bereiden, kun je vals spelen door een aantal dingen te kopen bij de bakkerij en de hulp van familieleden in te schakelen. Als middagthee een traditie begint te worden, kun je ook zien of andere mensen in je vriendenkring bereid zijn thee te hosten, de arbeid meer gelijkmatig te verspreiden.