Comment choisir la meilleure sauce à tremper pour le poulet?
Avec une saveur douce, le poulet se prête bien à une grande variété de sauces de trempage, ce qui signifie que la meilleure sauce à tremper pour le poulet variera avec les goûts de la personne qui le mange. Pour une sauce qui ajoute de la saveur sans chaleur épicée ou trop d'un bord pointu, une option consiste à utiliser une vinaigrette ranch crémeuse. Une sauce piquante à base de vinaigre mélangée à du beurre fondu et à l'ail peut faire une sauce à trempage de style aux ailes chaudes qui peut faire augmenter la chaleur en ajoutant des poivrons en dés. Une sauce à trempage savoureuse pour le poulet peut être fabriquée en combinant du miel et de la moutarde, tandis qu'une sauce de style asiatique avec du miel, de la sauce de soja, de l'ail et du gingembre peut aider à couper le poulet avec un revêtement épais ou une peau grasse. Quelle que soit la sauce considérée comme la meilleure pour une situation particulière, le poulet va bien avec presque tous les mélanges équilibrés.
L'un des types les plus populaires de sauce à tremper pour le poulet est une sauce à base de tomate. Cela comprend des mélanges sucrés tels que la sauce barbecue qui peut être épicée avec du cumin et WSauce de l'Orcestershire. Il comprend également un simple ketchup ou salsa, qui accentuent également la douceur de nombreux types de poulet.
Une sauce à trempette pour le poulet a une saveur riche et juste un peu d'épices sans être accablante. Un exemple est une sauce au miel et à la moutarde qui peut être ajustée pour fournir plus de saveur de moutarde ou plus de douceur, comme vous le souhaitez. Une autre idée est une sauce au yaourt avec une petite quantité de graines de cumin grillées et de coriandre, offrant une légère saveur terreux.
Une sauce à trempage de style asiatique pour le poulet peut être faite avec de la sauce de soja, du vinaigre de riz, de l'ail, du gingembre et des oignons verts. La sauce a un goût aigu que le poulet aidera à modérer. Pour une saveur beaucoup plus chaude, des piments thaïlandais ou wasabi peuvent être ajoutés en petites quantités.
Lorsqu'une sauce à trempette très chaude et épicée pour le poulet est souhaitée, une combinaison de beurre fondu et de sauce piquante peut faire un PDip otent qui enrobera le poulet. Le poivron rouge en poudre peut également être ajouté à un simple mélange d'huile et de vinaigre pour une saveur pointue, propre et chaude. La crème sure peut être combinée avec des poivrons en chipotle fumés en conserve et la sauce adobo dans laquelle ils sont souvent emballés pour faire une sauce chaude mais qui a un fort goût fumé.
Certaines pansements et trempettes traditionnels peuvent également être utilisés comme sauce à trempage pour le poulet. Cela peut inclure une vinaigrette italienne ou une vinaigrette à fromage bleu riche si le poulet était préparé avec un frottement épicé ou une marinade. Une trempette à l'oignon française classique ou une vinaigrette de ranch peut être utilisée pour fournir une saveur sans un punch épicé qui pourrait finalement submerger le goût du poulet.