Hvordan velger jeg den beste dyppesausen til kylling?
Med en mild smak, egner kyllingen seg godt til et bredt utvalg av dyppesauser, noe som betyr at den beste dyppesausen til kylling vil variere med smaken til personen som spiser den. For en saus som tilfører smak uten krydret varme eller for mye av en skarp kant, er ett alternativ å bruke en kremet ranchdressing. En eddikbasert varm saus blandet med smeltet smør og hvitløk kan lage en varm vingestil-dyppesaus som kan få varmen økt ved å tilsette terninger paprika. En smakfull dyppesaus til kylling kan lages ved å kombinere honning og sennep, mens en saus i asiatisk stil med honning, soyasaus, hvitløk og ingefær kan bidra til å skjære gjennom kylling med et tykt belegg eller fettete hud. Uansett hvilken saus som blir ansett som den beste for en bestemt situasjon, går kyllingen bra med nesten enhver balansert blanding.
En av de mer populære typene dyppesaus til kylling er en tomatbasert saus. Dette inkluderer søte blandinger som grillsaus som kan krydres med spisskummen og wOrcestershire -saus. Det inkluderer også enkel ketchup eller salsa, som begge også fremhever søtheten til mange typer kylling.
Noe dyppesaus til kylling har rik smak og bare litt krydder uten å være overveldende. Et eksempel er en honning og sennepssaus som kan justeres for å gi mer sennepsmak eller mer sødme, etter ønske. En annen idé er en yoghurtsaus med en liten mengde ristede spisskummenfrø og koriander, og gir en svak tang en jordnær smak.
En dyppsaus med asiatisk stil til kylling kan lages med soyasaus, risvinseddik, hvitløk, ingefær og scallions. Sausen har en skarp smak som kyllingen vil bidra til å moderere. For en mye varmere smak kan thailandske chili -paprika eller wasabi legges til i små mengder.
Når en veldig varm, krydret dyppesaus til kylling er ønsket, kan en kombinasjon av smeltet smør og varm saus lage en POten dukker som vil belegge kyllingen. Pulverisert rød pepper kan også tilsettes en enkel olje- og eddikblanding for en skarp, ren, varm smak. Surrem kan kombineres med hermetisert, røkt chipotle paprika og adobosausen der de ofte er pakket for å lage en saus som er varm, men har en sterk røykfylt smak.
Noen tradisjonelle salatdressinger og fall kan også brukes som en dyppesaus til kylling. Dette kan omfatte italiensk dressing eller en rik bleuostdressing hvis kyllingen ble tilberedt med en krydret gni eller marinade. En klassisk fransk løkdyp eller ranchdressing kan brukes til å gi smak uten en krydret trøkk som til slutt kan overvelde smaken av kyllingen.