Jak si mohu vybrat nejlepší omáčku pro kuře?
S jemnou chutí se kuře dobře hodí k široké škále omáček, což znamená, že nejlepší omáčka pro kuře se bude lišit s vkusem osoby, která ji jí. Pro omáčku, která přidává chuť bez kořeněného tepla nebo příliš velkého ostrého okraje, je jednou z možností použití krémového ranči. Horká omáčka na bázi octa smíchaná s rozpuštěným máslem a česnekem může vytvořit omáčku s omáčkou ve stylu horkých křídel, která může zvýšit teplo přidáním nakrájených paprik. Chuťová omáčka pro kuře může být vyrobena kombinací medu a hořčice, zatímco asijská omáčka s medem, sójovou omáčkou, česnekem a zázvorem může pomoci proříznout kuře silnou vrstvou nebo mastnou pokožkou. Kterákoli omáčka je považována za nejlepší pro konkrétní situaci, kuře jde dobře s téměř jakoukoli vyváženou směsí. To zahrnuje sladké směsi, jako je grilovací omáčka, která může být kořeněna kmínem a wOrcestershire omáčka. Zahrnuje také jednoduché kečup nebo salsu, které také zdůrazňují sladkost mnoha typů kuře.
Některá omáčka pro kuře má bohatou chuť a jen trochu koření, aniž by byla přemáhá. Jedním z příkladů je omáčka z medu a hořčice, kterou lze podle potřeby upravit tak, aby poskytovala více hořčičné chuti nebo více sladkosti. Dalším nápadem je jogurtová omáčka s malým množstvím toastovaných kmínů a koriandru, která poskytuje mírnou příchuť s zemitou chutí.
Asijská omáčka pro kuře může být vyrobena ze sójové omáčky, rýžového octa, česneku, zázvoru a pórek. Omáčka má ostrou chuť, že kuře pomůže zmírnit. Pro mnohem teplejší chuť lze thajské chilli papriky nebo wasabi přidat v malém množství.
Když je požadována velmi horká, pikantní omáčka pro kuře, pak může kombinace roztaveného másla a horké omáčky vytvořit pOtentní pokles, který bude obtěžovat kuře. Do jednoduché směsi oleje a octa může být také přidána prášková červená paprika pro ostrou, čistou a horkou chuť. Zakysanou smetanu lze kombinovat s konzervovanými, uzenými paprikami Chipotle a omáčkou Adobo, ve které jsou často zabaleny, aby vytvořila omáčka, která je horká, ale má silnou kouřovou chuť.
Některé tradiční salátové obvazy a poklesy lze také použít jako omáčka pro kuře. To může zahrnovat italský dresink nebo bohatý obvaz Bleu sýr, pokud bylo kuře připraveno kořeněným rukou nebo marinádou. Klasické francouzské cibulové dip nebo ranč lze použít k poskytování chuti bez kořeněného úderu, který by nakonec mohl přemoci chuť kuře.