Hur väljer jag den bästa doppsås för kyckling?
Med en mild smak lämpar kycklingen sig väl till en mängd olika doppande såser, vilket innebär att den bästa doppsås för kyckling varierar med smaken hos den person som äter den. För en sås som tillför smak utan kryddig värme eller för mycket av en skarp kant är ett alternativ att använda en krämig ranchförband. En vinägerbaserad varm sås blandad med smält smör och vitlök kan göra en doppsås med varmvingar som kan få värmen ökad genom att tillsätta tärnad paprika. En smakfull doppsås för kyckling kan göras genom att kombinera honung och senap, medan en asiatisk stil med honung, sojasås, vitlök och ingefära kan hjälpa till att klippa genom kyckling med en tjock beläggning eller fet hud. Oavsett vilken sås som sås är bäst för en viss situation, kyckling går bra med nästan alla balanserade blandningar.
En av de mer populära typerna av doppsås för kyckling är en tomatbaserad sås. Detta inkluderar söta blandningar som grillsås som kan kryddas med kummin och WOrcestershire -sås. Det inkluderar också enkel ketchup eller salsa, som båda också accentuerar sötma hos många typer av kyckling.
En del doppsås för kyckling har rik smak och bara lite krydda utan att vara överväldigande. Ett exempel är en honung och senapssås som kan justeras för att ge mer senapsmak eller mer sötma, efter önskemål. En annan idé är en yoghurtsås med en liten mängd rostade kumminfrön och koriander, vilket ger en liten tang med en jordnära smak.
En doppsås i asiatisk stil för kyckling kan göras med sojasås, risvinäger, vitlök, ingefära och scallions. Såsen har en skarp smak att kycklingen hjälper till att måttlig. För en mycket varmare smak kan thailändska chilipeppar eller wasabi tillsättas i små mängder.
När en mycket varm, kryddig doppande sås för kyckling önskas, kan en kombination av smält smör och varm sås göra en POtent Dip som kommer att täcka kycklingen. Pulveriserad röd paprika kan också tillsättas till en enkel olje- och vinägerblandning för en skarp, ren, varm smak. Gräddfil kan kombineras med konserverad, rökt chipotle paprika och adobosås där de ofta är förpackade för att göra en sås som är het men har en stark rökig smak.
Vissa traditionella salladsförband och dopp kan också användas som en doppsås för kyckling. Detta kan inkludera italiensk förband eller en rik bleuostdressing om kycklingen var beredd med en kryddig gnugga eller marinad. En klassisk fransk lökdip eller ranchdressing kan användas för att ge smak utan en kryddig stans som i slutändan kan överväldiga smaken på kycklingen.