Jak wybrać najlepszy sos z kurczakiem?
Przy łagodnym smaku kurczak dobrze nadaje się do szerokiej gamy sosów zanurzających, co oznacza, że najlepszy sos z kurczakiem będzie się różnić w zależności od gustów osoby jedzonej. W przypadku sosu, który dodaje smaku bez pikantnego ciepła lub zbyt ostrej krawędzi, jedną opcją jest użycie kremowego sosu na ranczo. Gorący sos na bazie octu zmieszany ze stopionym masłem i czosnkiem może tworzyć sos z upływem gorących skrzydeł, który może zwiększyć ciepło poprzez dodanie pokrojonych papryki. Smakowy sos z kurczakiem można wykonać przez połączenie miodu i musztardy, a sos w stylu azjatyckim z miodem, sosem sojowym, czosnkiem i imbirem mogą pomóc w przecięciu kurczaka z gęstą powłoką lub tłustą skórą. Niezależnie od tego, który sos jest uważany za najlepszy w określonej sytuacji, kurczak dobrze pasuje do prawie każdej zrównoważonej mieszanki.
Jednym z bardziej popularnych rodzajów sosu zanurzającego na kurczaka jest sos na bazie pomidorów. Obejmuje to słodkie mieszanki, takie jak sos grillowy, który można przyprawić kminkiem i wSos Orcestershire. Obejmuje również prosty keczup lub salsa, które również podkreślają słodycz wielu rodzajów kurczaka.
Niektóre sos z kurczakiem ma bogaty smak i tylko odrobinę przypraw bez obezwładnienia. Jednym z przykładów jest sos miodu i musztardy, który można dostosować, aby zapewnić większy smak gorczycy lub więcej słodyczy, zgodnie z potrzebami. Kolejnym pomysłem jest sos jogurtowy z niewielką ilością prażonych nasion kminku i kolendry, zapewniającym lekki trzpień z ziemistym smakiem.
Sos w stylu azjatyckim do kurczaka można zrobić z sosem sojowym, octem winnym ryżowym, czosnkiem, imbirem i szalotkami. Sos ma ostry smak, który kurczak pomoże umiarkować. Aby uzyskać znacznie cieplej, tajskie papryki chili lub wasabi można dodać w małych ilościach.
Gdy pożądany jest bardzo gorący, pikantny sos z kurczakOtent Dip, który pokryje kurczaka. Sproszkowana czerwona pieprz można również dodać do prostej mieszanki oleju i octu, aby uzyskać ostry, czysty, gorący smak. Kwaśną śmietanę można łączyć z puszkami, wędzoną papryką chipotle i sosem adobo, w którym często są pakowane, aby zrobić gorący sos, ale ma mocny dymny smak.
Niektóre tradycyjne opatrunki na sałatkę i spadki mogą być również używane jako sos zanurzający na kurczaka. Może to obejmować włoski sos lub bogaty sos serowy bleu, jeśli kurczak był przygotowany z pikantnego pocierania lub marynaty. Klasyczne francuskie zanurzenie cebuli lub sos ranczo może być użyty do zapewnienia smaku bez pikantnego ciosu, który ostatecznie może przytłoczyć smak kurczaka.