Comment choisir le meilleur lait malté en poudre?
Le lait malté en poudre peut transformer un verre de lait en une gâterie à l'ancienne. Les malts étaient un gros problème à la fois, et se rencontrer à la fontaine de soda pour en partager un avec deux pailles était un rendez-vous tout à fait romantique. Les sodas et les shakes étant donné une pincée de poudre de malt offraient une saveur plus distincte. Le lait malté en poudre est disponible aujourd'hui dans une variété de types et de forfaits, des mélanges spécialisés à vos marques de tous les jours préférées à l'épicerie.
Pour de nombreuses personnes, le lait malté est un goût acquis, tandis que pour d'autres, il ramène des souvenirs de ces délices de fontaine de soda à l'ancienne. Il y a aussi des bonbons aromatisés au lait malté pour ceux qui préfèrent la commodité des friandises de la taille d'une bouchée. Ces bonbons sont produits toute l'année et sont généralement appelés boules de lait maltées. Vous pouvez également trouver des offres spécialisées pour certaines vacances, comme des œufs maltés aux couleurs vives avec une coquille de bonbons croquante pour Pâques.
Une grande utilisation pour le lait en poudre malté est aussi aromatisant pour un bol Of glace. Le mélange de lait malté peut être saupoudré sur le dessus ou mélangé dans la crème glacée pour lui donner une saveur supplémentaire. La vanille et la crème glacée au chocolat sont toutes deux complétées par du lait malté en poudre, mais vous pouvez certainement expérimenter un certain nombre d'autres saveurs. Pour la garniture de crème glacée, une fine poudre sera le meilleur choix.
Vous pouvez également trouver du lait malté dans différentes saveurs, vous pouvez donc les comparer. Certaines marques offrent un mélange «vintage» qui rappelle les vrais malts à l'ancienne. Dans de nombreux épiceries, vous pouvez trouver une version originale et une formule de chocolat de lait malté en poudre. N'oubliez pas de ramener à la maison du lait supplémentaire pour que vous puissiez tous les essayer.
Le lait malté en poudre est généralement faible en calories et en graisses, sans gras trans par portion, vous n'aurez donc pas besoin de rechercher des options de lumière ou de régime alimentaire. Si vous devez faire attention à la consommation de sucre, assurez-vous de vérifier les étiquettes prudentpour la teneur en sucre. Certains mélanges ont plus de sucres par portion que d'autres.
Pour faire votre propre lait en poudre malté, vous aurez besoin d'une combinaison de poudre de malt, de sucre et de lait en poudre évaporé. Assurez-vous de sélectionner le malt non diastatique car il s'agit du type généralement utilisé pour la fabrication des boissons. Le malt diastatique est utilisé pour la cuisson, non seulement pour l'arôme mais aussi pour aider la pâte à augmenter plus haut et plus rapidement.