Comment choisir la meilleure sauce à trempette aux arachides?
La sauce à la trempette aux arachides est disponible dans de nombreux styles différents, pour une utilisation dans de nombreux types de recettes. Choisir une seule sauce peut sembler déroutante, mais vous pouvez réduire vos choix en considérant comment vous l'utiliserez. Vous devriez généralement considérer quels types d'aliments seront servis, qui le mangeront et lorsque vous le serverez pendant le repas. Après cela, vous devriez réfléchir aux types de saveurs que vous aimez pour prendre votre décision finale.
Si vous souhaitez servir votre sauce à la trempette aux arachides dans le cadre d'une propagation de l'apéritif, ou dans le cadre d'une entrée, vous devez généralement rechercher des sauces de style thaïlandais. Ceux-ci sont généralement épicés, avec juste un soupçon de douceur souligné par la noisette des arachides. Beaucoup de gens apprécient ces sauces de trempage plus épicées avec du poulet ou des crevettes. Vous pouvez cependant servir une sauce aux arachides épicées avec des doigts de poulet panés, ou dans le cadre d'un plateau antipasto de style asiatique.
Une sauce de style thaïlandais comprend généralement des sucrés ou non sweebeurre d'arachide, sauce de soja, vinaigre, flocons de poivre chaud, ail et gingembre. Certaines recettes sont extrêmement épicées et comprennent la sauce piquante et les piments hachés en plus des poivrons séchés. D'autres sont simplement salés, laissant complètement les poivrons. Ces recettes soulignent généralement l'utilisation de la sauce de soja, des oignons et de la ciboulette, du cumin et de la sauce de poisson.
Une sauce à trempette aux arachides thaïlandais qui comprend du lait de coco, du miel et du sucre, en plus de la sauce piquante et des flocons de poivre épicé, pourrait bien fonctionner si vous aimez mélanger les saveurs sucrées et épicées. Ces sauces acidulées-sucrées comblent généralement l'écart entre les entrées et le dessert en complémentant les deux. Les morceaux d'ananas, les tranches de poire, les légumes et différents types de viande peuvent tous avoir bon goût dans ce type de sauce.
Les recettes crémeuses et crémeuses de la sauce à la trempette peuvent être le billet si vous avez une dent sucrée majeure. Les recettes de sauce dessert n'incluent généralement aucunechose savoureuse ou épicée. Au lieu de cela, ils présentent souvent des ingrédients comme les peluches de guimauve, le chocolat fondu, le beurre d'arachide et la cassonade. Ce type de sauce à la trempette aux arachides est généralement servi chaud, soit dans un pot à fondue, soit dans un plat de cuisson chaud. Parfois, un autre beurre de noix, comme celui à base de noisettes ou d'amandes, peut également être inclus. Les fruits, les pains à cannelle et les bretzels salés complètent généralement très bien ces sauces sucrées.
Bien sûr, si vous ne pouvez pas décider, vous pourriez essayer de servir un type de sauce à tremper d'arachide à chaque cours. Non seulement cela vous permet d'expérimenter, mais il donne au repas un sentiment de cohésion. Par exemple, vous pourriez offrir un apéritif de crevettes de noix de coco avec une sauce à l'arachide épicée. Le dîner lui-même pourrait alors comporter une version salée et salée de la sauce, et le repas peut être complété par une fondue de dessert au beurre d'arachide sucré.