Hvordan velger jeg den beste peanøttdypesausen?
Peanut Dipping Sauce kommer i mange forskjellige stiler, til bruk i mange slags oppskrifter. Å plukke bare en saus kan virke forvirrende, men du kan begrense valgene dine ved å vurdere hvordan du bruker den. Du bør vanligvis vurdere hva slags matvarer som skal serveres med det, hvem som skal spise den, og når du serverer det under måltidet. Etter det bør du tenke på hva slags smaker du liker å bidra til å ta din endelige beslutning.
Hvis du vil servere peanøttdypesausen som en del av en forrettsspredning, eller som en del av en entré, bør du vanligvis se etter thailandske sauser. Disse er generelt krydret, med bare et snev av sødme understreket av peanøttene. Mange mennesker liker disse spicier -dyppesausene med kylling eller reker. Du kan servere en krydret peanøttsaus med panerte kyllingfingre, eller som en del av et antipasto-tallerken i asiatisk stil.
En thailandsk saus inkluderer vanligvis enten søtet eller unsweeTened peanøttsmør, soyasaus, eddik, varm pepperflak, hvitløk og ingefær. Noen oppskrifter er ekstremt krydret og inkluderer varm saus og hakkede chilier i tillegg til tørket paprika. Andre er rett og slett velsmakende, og etterlater hurtig paprika helt ute. Disse oppskriftene understreker vanligvis bruk av soyasaus, løk og gressløk, spisskummen og fiskesaus.
En thailandsk peanøttdyppesaus som inkluderer kokosmelk, honning og sukker, i tillegg til varm saus og krydret pepperflak, kan fungere bra hvis du liker å blande søte og krydret smaker. Disse tangy-søte sausene broer vanligvis gapet mellom hovedretter og dessert ved å komplementere begge deler. Ananasbiter, pæreskiver, grønnsaker og forskjellige kjøttmaser kan alle smake godt i denne typen saus.
Kremete, dessert peanøttdyppesausoppskrifter kan være billetten hvis du har en stor søt tann. Dessert sausoppskrifter inkluderer vanligvis ikke noeting velsmakende eller krydret. I stedet har de ofte ingredienser som marshmallow -fluff, smeltet sjokolade, peanøttsmør og brunt sukker. Denne typen peanøttdyppesaus serveres vanligvis varm, enten i en fondue -gryte eller i en varm ildfast form. Noen ganger kan et annet nøttesmør, som et laget av hasselnøtter eller mandler, også inkluderes. Frukt, kanel-støvet brød og salte kringler kompletterer typisk disse søte sausene veldig godt.
Selvfølgelig, hvis du bare ikke kan bestemme deg, kan du prøve å servere en slags peanøttdyppesaus med hvert kurs. Ikke bare lar dette deg eksperimentere, det gir måltidet en følelse av samhold. For eksempel kan du tilby en forrett av kokosnøtt reker med en krydret peanøttsaus. Middagen i seg selv kan da ha en salt, velsmakende versjon av sausen, og måltidet kan toppes med en søt peanøttsmørdessert fondue.