Hoe kies ik de beste dipsaus van pinda?
Dipsaus van pinda wordt geleverd in veel verschillende stijlen, voor gebruik in vele soorten recepten. Het kiezen van slechts één saus lijkt misschien verwarrend, maar je kunt je keuzes beperken door te overwegen hoe je het gaat gebruiken. Je moet meestal overweegt wat voor soort voedingsmiddelen ermee worden geserveerd, wie het zal eten, en wanneer je het tijdens de maaltijd zult serveren. Daarna moet je nadenken over wat voor soort smaken je leuk vindt om je definitieve beslissing te nemen.
Als u uw pinda-dipsaus wilt serveren als onderdeel van een voorgerecht, of als onderdeel van een entree, moet u meestal zoeken naar Sauzen in Thaise stijl. Deze zijn over het algemeen kruidig, met slechts een vleugje zoetheid die wordt onderstreept door de nuttigheid van de pinda's. Veel mensen genieten van deze pittiger dompelende sauzen met kip of garnalen. Je zou echter een pittige pindasaus kunnen serveren met gepaneerde kippenvingers, of als onderdeel van een Aziatische Antipasto-schotel in Aziatische stijl.
Een saus in Thai-stijl omvat meestal gezoet of ongezochtTiened pindakaas, sojasaus, azijn, warme pepervlokken, knoflook en gember. Sommige recepten zijn extreem kruidig en omvatten hete saus en gehakte pepers naast de gedroogde paprika. Anderen zijn gewoon hartig en laten de hete paprika's volledig weg. Deze recepten benadrukken meestal het gebruik van sojasaus, uien en bieslook, komijn en vissaus.
Een Thaise dipsaus met kokosmelk, honing en suiker, naast hete saus en pittige pepervlokken, werkt misschien goed als je het leuk vindt om zoete en kruidige smaken te mengen. Deze pittig-zoete sauzen overbruggen meestal de kloof tussen voorgerechten en dessert door beide aan te vullen. Ananas -stukjes, peerplakken, groenten en verschillende soorten vlees kunnen allemaal goed smaken in dit soort saus.
Romige, dessert pinda dipsausrecepten kunnen het ticket zijn als je een grote zoetekauw hebt. Dessertsausrecepten bevatten meestal geending hartig of kruidig. In plaats daarvan hebben ze vaak ingrediënten zoals marshmallow pluis, gesmolten chocolade, pindakaas en bruine suiker. Dit soort dipsaus van pinda wordt meestal warm geserveerd, hetzij in een fonduepot of in een warme ovenschaal. Soms kan een andere notenboter, zoals gemaakt van hazelnoten of amandelen, ook worden opgenomen. Fruit, met kaneel geprotesteerde broodjes en zoute pretzels vullen deze zoete sauzen meestal heel goed aan.
Natuurlijk, als je gewoon niet kunt beslissen, kun je proberen met elke cursus één soort pinda -dipsaus te serveren. Hierdoor kunt u niet alleen experimenteren, het geeft de maaltijd een gevoel van cohesie. U kunt bijvoorbeeld een voorgerecht van kokosgarnalen aanbieden met een pittige pindasaus. Het diner zelf kan dan een zoute, hartige versie van de saus bevatten, en de maaltijd kan worden aangevuld met een zoete pindakaas dessert fondue.