Que sont les jetons de caramel écossais?

Les puces au caramel écossais sont des concoctions aromatisées au caramel en forme et utilisées comme des pépites de chocolat. Par exemple, ils sont couramment utilisés dans les friandises comme des biscuits et des muffins et peuvent également être utilisés pour fabriquer des gâteaux au fromage et garnir de la crème glacée. Certaines personnes en mangent même quelques-unes ici et là comme une collation sans accompagnement. Une personne peut généralement trouver des copeaux au caramel dans les épiceries. De plus, ils sont faciles à fabriquer à la maison en utilisant des ingrédients simples et faciles à emporter.

Par rapport aux pépites de chocolat, la variété de caramel écossaise est généralement beaucoup plus légère en termes de coloration. Bien que les pépites de chocolat soient généralement brun foncé, les copeaux de caramel écossais ont généralement une coloration brun plus claire qui est similaire à l'apparition du caramel. Comme les pépites de chocolat, cependant, la version caramel écossaise est disponible à la fois en chips de taille régulière et en mini-tailles. Une puce au caramel écossaise de taille régulière, par exemple, concerne souvent la taille de la gomme sur un crayon, donnez ou prenez un peu, tandis que mini cLes hanches sont environ la moitié de cette taille ou plus petites.

Bien qu'une personne puisse acheter des sacs ou des cartouches de ces copeaux aromatisés, il peut également les préparer à la maison en utilisant du beurre, de la cassonade, de l'extrait de vanille, du sel, de la crème fouettée et du chocolat blanc. Tous les ingrédients à l'exception du chocolat blanc sont généralement mélangés et chauffés dans une casserole pour faire une sauce sucrée. Ensuite, cette sauce à la caramel à la caramel peut être versée sur le chocolat blanc. Une fois que la sauce fait fondre le chocolat blanc, les deux sont mélangés ensemble et que le préparateur place généralement des gouttes du mélange sur du papier ciré pour régler et se rafraîchir. La réfrigération peut aider à ce processus.

Certaines personnes utilisent d'autres recettes qui omettent le chocolat blanc pour faire ces frites. Dans certains cas, cependant, l'omission du chocolat signifie que les frites ne fondent pas aussi facilement dans la cuisson. De plus, la saveur peut être moins crémeuse sans le chocolat.

Outre la cuisson, il existe de nombreuses autres façons dont une personne pourrait décider d'utiliser des puces au caramel. Par exemple, un individu peut les faire fondre et utiliser les puces en fondue comme alternative au chocolat. Certaines personnes les utilisent également pour enrober les pommes au lieu du sirop de bonbons typique, du caramel ou du chocolat couramment utilisé pour faire des pommes de bonbons. Une personne peut également mélanger les copeaux au caramel dans une recette de crème glacée maison. De plus, un individu peut même décider de mélanger ces copeaux avec ses ingrédients préférés de mélange de sentiers au lieu ou en plus du lait ou des pépites de chocolat blanc.