Co jsou čipy Butterscotch?

Butterscotch Chips jsou Butterscotch-ochucené směsi ve tvaru a používané jako čokoládové lupínky. Například se běžně používají v pečení, jako jsou sušenky a muffiny a mohou být použity také při výrobě tvarohových koláčů a zmrzliny. Někteří lidé dokonce i pár jedí tu a tam jako svačinu bez doprovodu. Osoba může obvykle najít čipy Butterscotch v obchodech s potravinami. Navíc je snadno vyrobeno doma pomocí jednoduchých a snadno objevitelných ingrediencí.

Ve srovnání s čokoládovými lupínkami je odrůda Butterscotch obvykle mnohem lehčí, pokud jde o zbarvení. Zatímco čokoládové lupínky jsou obvykle tmavě hnědé, máslové čipy mají obecně světlejší hnědé zbarvení, které je podobné vzhledu karamelu. Stejně jako čokoládové lupínky však i v verzi Butterscotch přichází jak v běžných žetonech, tak v mini velikostech. Například čip Butterscotch pravidelné velikosti je často o velikosti gumy na tužce, dávat nebo si vzít trochu, zatímco mini cBoky jsou asi polovina této velikosti nebo menší.

Ačkoli člověk může nakupovat tašky nebo kanystry těchto ochucených čipů, může je také připravit doma pomocí másla, hnědého cukru, vanilkového extraktu, sůl, šlehačky a bílé čokolády. Všechny ingredience s výjimkou bílé čokolády jsou obvykle smíchány dohromady a zahřívány na pánvi, aby vytvořily sladkou omáčku. Poté lze tuto omáčku s příchutí máry nalit na horní část bílé čokolády. Jakmile omáčka roztaví bílou čokoládu, oba se smíchají dohromady a připravovatel obvykle umisťuje kapky směsi na voskový papír, aby se vynořilo a ochladilo. Chlazení může s tímto procesem pomoci.

Někteří lidé používají jiné recepty, které vynechají bílou čokoládu k výrobě těchto žetonů. V některých případech však opomenutí čokolády znamená, že se čipy při pečení tak snadno neroztaví. Navíc může být chuť méně krémová bez čokolády.

Kromě pečení existuje mnoho dalších způsobů, jak by se člověk mohl rozhodnout použít Butterscotch Chips. Například jednotlivec by je mohl roztavit a používat čipy ve fondue jako alternativu k čokoládě. Někteří lidé je také používají k obal jablek místo typického cukrovinek, karamelu nebo čokolády běžně používané při výrobě cukrovinek. Osoba může také smíchat čipy Butterscotch do receptu na domácí zmrzlinu. Kromě toho se jednotlivec může dokonce rozhodnout promíchat tyto čipy se svými oblíbenými ingrediencemi směsi stezek místo nebo kromě chipsů z mléka nebo bílých čokolády.