Que sont les bretzels au caramel?
Les bretzels au caramel sont des bretzels qui ont un arôme de caramel. La plupart de ces friandises obtiennent leur goût salé et sucré combiné lorsque les bretzels sont trempés dans un revêtement au caramel. Ils peuvent être fabriqués à partir de zéro ou achetés à partir d'un point de vente au détail. Lorsqu'il est fabriqué à partir de zéro, la saveur des bretzels au caramel peut être améliorée en utilisant différents types de bretzels et en ajoutant divers ingrédients.
En général, les bretzels sont des produits au four à base de pâte. Ils ont généralement la forme vague de trois boucles, et ils peuvent être durs et croquants ou doux et pain. Le sel est un autre élément principal des collations de bretzels. Les taches de sel sont généralement saupoudrées sur le produit fini.
Étant donné que le caramel est l'un des arômes les plus populaires de la cuisine, il sert de revêtement sucré pour tout, des pommes à la crème glacée. La substance semi-liquide collante se traduit lorsque le sucre atteint des températures d'environ 340 degrés Fahrenheit (environ 170 degrés Celsius). Le sucre caramélisé a une couleur brun clair à foncé.
Les bretzels au caramel continuent une tradition de combinaison des saveurs sucrées et salées. De nombreuses personnes trouvent cette combinaison agréable, comme en témoigne la popularité du pop-corn couvert de caramel. Ces collations étaient un élément des foires et des carnavals avant d'être transférées dans la production de masse pour les consommateurs. Plusieurs sociétés de bonbons proposent désormais des bretzels au caramel qui peuvent être précommandés pour un cadeau ou simplement comme un achat délicieux.
Apprendre à fabriquer des bretzels au caramel pourrait être une option idéale pour les cuisiniers débutants. On peut simplement acheter du caramel pré-même et le chauffer. Une fois que les bretzels ont été trempés dans le caramel, il ne reste que de laisser les bretzels refroidir sur une plaque à biscuits pendant environ une demi-heure. La réfrigération peut accélérer ce processus. En revanche, un individu peut préférer faire du caramel personnellement. Ceci est accompli par des substances bouillantes comme le blanc ou la cassonade, le lait condensé et le sirop de maïsensemble.
Pour un goût encore plus doux, de nombreuses recettes complètent des saveurs sucrées supplémentaires avec le caramel. Les bretzels au caramel peuvent contenir un chocolat au lait ou un chocolat blanc en plus du caramel. Les noix ou les petits bonbons sont un autre additif préféré pour ces recettes.
De plus, les collations peuvent se présenter sous différentes formes et textures. Certains préfèrent utiliser des bâtons de bretzel épais, tandis que d'autres cuisiniers optent pour la forme traditionnelle de bretzels torsadés. Les individus pouvaient également utiliser les gros bretzels doux épais qui sont faits avec de la levure.
Les bretzels doux sont disponibles dans de nombreux pâtisseries, et ces friandises sont souvent combinées avec des bonbons comme le caramel. Un type particulier a une substance appelée pâte feuilletée comme base, et le pain peut être sucré avec des additifs comme le sucre. Le caramel peut être arrosé sur ces bretzels, ou même combinés occasionnellement avec le pain lui-même. Des garnitures supplémentaires telles que les paillettes pourraient mettre un dernier épanouissement sucré sur le produit fini.